小时候夏天特别期待红豆豆沙冰糕,红豆沙的特有醇香,坚硬冰爽的冰棒咬起来咔嚓作响,想想真是童年的美好记忆。可惜,这种吃法是不怎么科学的,于是后来就更喜欢西瓜,西瓜的解暑和保健功效足以把它冠之以夏季首选水果的称号。夏季的饮食确实会受到气温、心情的影响,但是我们仍然需要保持正常的热量和营养摄入,合理进食,下面是一些关于夏季饮食问题的健康小常识。
夏日一到,胃口不好,又容易吃坏肚子。40岁出头的上班族王丽丽记得上大学时,暑假打工很热,总是吃不下饭,所以每天把红豆冰糕当饭吃,一个暑假过后,非但没有因为胃口不好而消瘦,反而胖了4千克。身材一直清瘦的少我租了间套房,一室一厅简单装修。从住处到工作地点的这段路,有闲置的电影公司、昂贵到有些浪费的首饰铺、酒店以及豪妇林美玲一到夏天就更瘦,因为她早餐吃不下多少,午餐也无食欲,整天就只喝各种饮料,一个夏天总觉得很烦、很累。如何在夏日里吃得清爽又健康,避免肥胖,轻松享有窈窕身材呢?
人人难免的“夏季少食症”
夏天为何吃不下饭?其原因有以下几方面:

温度高 日本营养师手冢文荣在《大口吃出健康》中指出,气温每增高10℃,身体平均就会减少70卡的需要量,夏天身体所需热量降低,使人不觉得饥饿。
脱水现象 夏天,人们在空调房里感受不到水分蒸发,因此水分摄取少,可是肠胃组织已经轻微脱水,从而影响食欲。
喝太多含糖饮料 夏天容易口渴,有些人习惯猛灌含糖饮料,偏偏“糖?是天然的食欲抑制剂,糖分可以很快被血液吸收、会让人一下子觉得饱了,因此就吃不下,形成恶性循环。
聪明的夏天吃法
很多人因为吃不下,所以常选择许多清凉或看起来清淡的食物来对付夏天,但这样吃好吗?会不会愈吃愈胖?