1. 将酵母用温水化开，鸡蛋留取一部分蛋黄，剩余的和面粉，加入适量的盐一起揉成光滑的面团，放温暖处醒发
2. 面团醒发后，再次揉几分钟排除空气，用擀面杖擀薄，不要太薄哈。在面皮上涂抹上食用油，再撒上葱花
3. 折叠成烤盘能放下的大小，底部抹上少许食用油，放到烤盘里，依旧醒发20分钟以上吧
4. 再次醒发好后，将前面留取的蛋黄搅散，涂抹到面饼的表层
5. 烤箱预热一会儿，将烤盘放置中层，180度上下火烘烤20分钟（时间长短根据饼的厚度，烤箱自己定哈）
6. 20分钟后，取出烤好的发面饼 切块即可
我发面习惯除了酵母外，一般会用牛奶，糖，鸡蛋，食用油调面，这几样除牛奶可用水替代，其他几样可以不用
面团，生胚醒发的时候，上面一定要注意盖个东东以免面团表面形成硬壳
主料：面包100克 辅料：奶油100克,大蒜（白皮）15克,香芹5克, 调料：盐1克 蒜香面包的做法： 1. 将法国面包切成圆角厚片； 2. 大蒜去皮、洗净，切碎； 3. 将奶油放入容器中，置于室温中软化，再加入盐、蒜碎、干洋香菜拌匀成香蒜
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