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全聚德烤鸭卷小饼--咸鲜、酱香口味 食材明细全聚德烤鸭1盘面粉300克热水180克黄瓜 1个葱 适量烤鸭酱 1包 .lrlrecipestep{float:left;width: 620px;font-size:14px;color:#404040;margin-top:30px;} .lrlrecipestep ul{clear:both;float:left;line-height: 1px;margin: 0;padding: 0;width: 620px;} .lrlrecipestep ul li{clear:both;float:left;line-height: 160px;margin: 0;padding: 0;width: 620px;height:160;padding:25px 0 25px 0;border-bottom:1px solid #ebebeb;} .lrlrecipestep ul li img{float:left;} .lrlrecipestep ul li .lrlstepcon{font-size:14px;float:left;width:430px;height:100px;margin-top:5px;margin-left:10px;line-height:20px; }制作步骤1.面粉中慢慢添加热水，搅的没有干面为止。2.和成面团，饧 20分钟。3.切成均匀大小的剂子。4.把每个剂子按扁。5.将剂子刷上一层油。6.再摞上一个剂子，按一下。7.擀成15-18公分的薄饼。8.放入电饼铛烙制。9.定型后翻面再烙，用1分多的时间一个饼就做好了。10.烙好的饼放到微波容器中。11.取一张饼从中间揭开，成为两张饼。12.烤鸭肉放到微波炉加热1分半钟。13.黄瓜切成粗条、葱切丝，烤鸭酱放入碗中。14.取一个饼放入黄瓜条。15.放入葱丝，鸭肉蘸酱放到黄瓜上卷起来。16.放入盘中，即可享用。
