爱华网豆浆菠菜面一经推出收到了家里的热烈欢迎,现已成为我们家饭桌上的常客了.碧绿的面条裹着奶白浓香的豆浆，看上一眼都觉得是种享受，不用加太多调料，只需一点盐就足以让挑剔的味蕾得到满足。
材料：花生120克、清水900ML、饺子粉、菠菜、清水、纯豆浆、胡萝卜丝、大葱丝、核桃、白芝麻
做法：
1、花生洗净，用清水泡一晚，泡好的豆子放豆浆机里，加入清水，盖上豆浆机的盖子，按‘高钙豆浆’键，机器开始工作。
2、豆浆搅好后，倒出来备用。菠菜洗净，切碎，把菠菜碎放榨汁机里加适量清水，打成汁，然后倒出来备用。
3、取适量榨好的菠菜汁倒入面粉中。和成较硬的面团(越硬越好，这样才能擀出筋道耐煮的好吃面条)，盖上保鲜膜饧30分钟。
4、面团饧好后，放案板上，撒上薄面。用擀面杖擀成薄厚均匀的大面片。
5、在面片上撒上薄面，然后相向对折，切成面条。把切好的面条抖散备用。
6、锅中烧开水，水开后下面条煮熟。面条煮熟后捞出，盛入碗里。
7、豆浆里加盐。再放核桃，放胡萝卜丝，然后煮滚，关火。
8、把煮滚的豆浆浇在面条碗里，再撒上葱丝和白芝麻就可以了。
菠菜是很好的补品，是很多人都喜欢吃的一种蔬菜。菠菜的维生素含量高，铁、钙等物质含量也不低，正是它本身有太多的优点，所以有些食物是不能与之同食。本来想要用黄豆做豆浆的,后来查了一下菠菜和黄豆不能够一起使用,就变为花生了。
