刺猬萌图 很萌的刺猬包



 

    记得小时候看过一部电影【小刺猬奏鸣曲】,对里面的故事情节还是记忆犹新,黑、黄、白三种肤色的小朋友和一只小刺猬共同演绎的一部儿童剧。那时是在农村看的露天电影,之所以对这部电影印象深刻,因为那时我第一次看到非洲小朋友的画面,当时很惊讶怎么会有那么黑的皮肤。前几天又把这部电影搜出来和女儿一起看了一遍,一晃三十年过去了,童年的趣事又浮现在脑海.............

看完电影里可爱的小刺猬,就想做一款刺猬包。


 

    原料:面粉300克,可可粉20克,酵母3克,泡打粉3克,糖10克,草莓酱和豆沙馅适量。




    制作方法:面粉加酵母和泡打粉、糖,用温水和成面团,分出一小块和可可粉揉成褐色面团。分别揉光,搓条下剂子,褐色剂子要比白色面剂小一些,用擀面杖擀出一大一小两块圆皮,如图所示的压在一起,翻过来,包入豆沙馅。

刺猬萌图 很萌的刺猬包

    包成椭圆形,收口朝下,把白色的面团部分捏出一个尖嘴出来,形成刺猬的头部。

    用剪刀在褐色面团上依次剪出一个个小刺,用一点草莓酱和面团混合揉成粉红色面团,做成一个个小红果放在刺猬背上。醒发一会入蒸笼蒸熟。  



  

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