牛仔骨好吃，最关键的就在于调味和腌制部分。这道黑椒牛仔骨是最经典的一种做法，香浓的黑椒汁满满的包裹住牛仔骨，让你在家也能感受到西餐厅的美味口感！
主料
牛仔骨250g
红黄彩椒各半个
洋葱半个
黄油30g
黑胡椒粉少许
番茄酱少许
盐少许
鸡精少许
糖少许
1. 准备食材。
2. 将牛仔骨去血水洗净。加入盐、鸡精和黑胡椒粉调味，搅拌均匀。
3. 锅里倒油，放入腌制好的牛仔骨，半煎半炸。稍微煎一下就可以捞出备用，煎制时间过长，牛仔骨会太老。
4. 锅里加入黄油，放入洋葱、彩椒炒制。加入番茄酱、盐、糖调味。加入煎好的牛仔骨炒制。
5. 最后撒上黑胡椒粉即可装盘。
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