阅读原文营养特点：豆腐营养丰富又清淡又不肥腻，鲜嫩可口的豆腐是食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，常吃豆腐可以保护肝脏，增加免疫力并且还有解毒作用。洋葱具有降血脂血糖的作用，而鸡蛋营养十分丰富，这两种食材搭配在一起，尤其针对血脂高的人群，对老年人有着很好的食疗效果。小白菜氽丸子是一道很普通的家常菜，清淡的汤水里，有荤有素，肉丸解馋，小白菜富含维生素。酸菜海鲈鱼是采用的酸菜鱼做法，海鲈鱼本来是很鲜美的鱼类，即使清蒸味道都非常赞。
宫保豆腐丁的做法如下：
功效：瘦身减肥 补钙铁锌硒
原料：豆腐300克；大葱50克；花生米50克；
调料：花椒；干辣椒；酱油；糖；醋；盐；淀粉；
【主菜】:宫保豆腐丁
步骤与做法：
1、准备好所有食材。大葱切成丁。豆腐切成小块。取一碗，加入酱油 盐 糖 醋 淀粉和适量的清水搅拌均匀成料汁。锅中注入油，下入花生米炒熟捞出。再放入豆腐丁。
2、小火煎炸金黄后捞出。锅中留底油，下入花椒和辣椒炒香。倒入料汁烧开。倒入炸好的豆腐丁。小火烧至汤汁浓缩。加入花生米和大葱丁。快速翻炒均匀即可。
3、小贴士；最后加入花生米和大葱丁要快速翻炒.
4、豆腐营养丰富又清淡又不肥腻，正是秋季去噪的养生良品。而鲜嫩可口的豆腐是食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，常吃豆腐可以保护肝脏，增加免疫力并且还有解毒作用。
5、宫保鸡丁是四川的传统名菜之一。大家都喜欢。宫保豆腐是宫保鸡丁的演变。用豆腐代替了鸡肉，味道一样的鲜美。
6、成菜色泽红润，味道酸甜适口，是一道非常好的下饭菜。用素菜做出肉的味道营养更健康。
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麻辣豆腐的做法       麻辣豆腐的原料：豆腐一块；麻辣豆腐的配料：肉末（正宗做法是用牛肉），麻辣豆腐调料一包,葱少许,淀粉一大匙。麻辣豆腐的做法：1、葱切段,牛肉剁碎备用；2、豆腐去皮,切约一厘米见方的块；
芙蓉豆腐的原料：鸡蛋两只、水豆腐约250g 芙蓉豆腐的配料：葱花 芙蓉豆腐的调料：盐、味精、胡椒 芙蓉豆腐的做法： 1、将鸡蛋打散至一个碗中; 2、水豆腐放入蛋液，用小刀或者筷子将豆腐切/夹碎; 3、放入适量葱花
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主料：    豆腐1块调料：    色拉油适量，干辣椒适量，蒜蓉辣酱适量，麻椒适量，细香葱1根    麻辣豆腐的做法：     第1步切：豆腐切两厘米见方的小块，小香葱切碎，干辣椒掰
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