茶树菇炖鸡红烧茶树菇鸡块-爱华网

红烧茶树菇鸡块

1、鸡洗净剁大块，茶树菇提前泡发

2、泡好的茶树菇洗干净去掉根蒂，切小断

3、把鸡块焯水

4、沥干水分

5、锅中放油，加入冰糖小火熬制糖色至棕红

6、下入焯水的鸡块煸炒至上色肉发紧

7、加入酱油、料酒继续煸炒

8、加入葱、姜、蒜和干辣椒煸出香味

9、加入茶树菇翻炒

10、加入水，没过鸡块和茶树菇，大火煮开后转中小火炖约40分钟

11、最后加食盐，大火收汁

12、撒入香菜即可出锅了

地中海风味柠檬炖鸡里克斯坦的地中海风味

LG说家里每次吃到炖鸡,常会想到小时候的美味"蘑菇炖小鸡儿"。他的童年是在大兴安岭深处的兴安盟度过的, 在全国人民吃计划饭过清贫日子的时候,那个小地方的人居然从不缺肉食! 那时蘑菇是自家在山上捡的野生菇,有什么"白花脸""紫

柴鸡炖茶树菇的做法关键词:柴鸡茶树菇做法：当年柴鸡一只，净膛后约一斤多，茶树菇适量，柴鸡洗净剁成块儿，放入开水中汆透，捞出，炒糖色，（参照红烧肉炒糖色的办法）当鸡块基本变得发红时，加酱油半手勺，白酒半两，精盐大约6克（啤酒瓶盖2满盖），大葱一根，姜一

压力锅研究了几天，开始总是做不好，因为压力锅的特点就是做出来的菜特别烂，但是汤汁不浓郁。所以今天做了无水炖鸡，味道很不错，但是汤汁也不稀，有浓稠的感觉。加入了蘑菇，木耳，黄花菜，表妹说配菜比肉好吃。鸡肉是买的小公鸡，肉比菜鸡好吃

我比较喜欢吃新鲜的茶树菇个人觉得新鲜的比那个晒干了的茶树菇炖出来的东西好吃而且新鲜的茶树菇吃起来很脆不像干的吃起来很难嚼由于茶树菇本身就有鲜味所以我就没有准备鸡精这个材料主料：；草鸡(草鸡)；新鲜的茶树菇(适量)辅

 　　金钱菇炖鸡的材料：　　主料：草鸡半只、金钱菇40朵　　配料：姜3片、小葱3根、蒜3瓣、八角1个、香叶1片、色拉油、冰糖、料酒、生抽、盐、白芝麻适量　　金钱菇炖鸡的做法：　　1.金钱菇冲洗后，放温水中泡发;　　2.草鸡洗净