近日，江苏的吴女士从菜场买回了两条汪刺鱼（又名黄骨鱼、昂刺鱼、黄颡鱼），鱼身金黄、个头硕大，品相非常好。可是杀鱼的时候，她突然发现自己的手都！变！黄！了！
它（鱼身体）本身里面是不含黄色素的，（吃饲料）有了黄色素就不一样。野生环境下黄骨鱼自然生长，它是有点黄，这么吃下来，这个（人工喂养的）黄骨鱼跟野生的一样。
别买太大、太黄的！
专家表示，一般黄骨鱼的黄色素是附着在浅表层皮肤上的，不太可能被擦掉。因此，吴女士所购买的黄骨鱼很可能就是色素喂养的。色素如果在体内积累太多，就会对人的脏器造成一定的负担，会影响儿童的智力发育，还可能造成多动症。所以挑选黄骨鱼的时候一定要仔细，尤其是哺乳期的妈妈们，不要挑颜色特别黄的，个太大的也尽量不要购买。
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