<?xml:namespace prefix="DD_belatedPNG" ns="urn:schemas-microsoft-com:vml"?> 菜品口味:甜味 主要工艺:煎 所需时间:数小时 制作难度:普通 所用厨具:煮锅 平底锅 食材明细红豆
清水
冰糖
南瓜
糯米粉
面粉
白糖
食用油

1
红豆洗净,泡三个小时,带泡红豆的水一起上锅大火熬开。 2
小火熬至红豆酥烂。 3
下适量的冰糖,开火。 4
勺子边搅拌边用勺子背把红豆压成泥,慢慢熬至汤汁收干冰糖融化即可。 5
南瓜整个放微波炉,高火十二分钟后取出,用勺子挖出南瓜肉,压成泥。 6
放入糯米粉和面粉,适量白糖。(面粉可以不加,我加了一点面粉是为了不让它太粘牙) 7
揉成光滑的面团。 8
取一块面团,压平后用手捏成碗状。 9
包入适量的红豆馅。 10
再搓成汤圆状。 11
平底锅下油,把饼坯按扁。 12
小火,煎至两面金黄。
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