爱华网微信、微博充斥了我们的生活，如果你还没有开通这些，好像简直没法再朋友圈里混了。大家一起吃顿饭，菜一上来，手机一阵狂拍啊，然后微信微博一通滴滴滴……你没有，就另类了不是？目前经典的休闲四种状态：看手机，看电脑，拿着手机看电脑，在电脑前看手机。你——中枪了吗？每晚临睡前，我和先生背靠背，一人抱着一部手机看着自己感兴趣的东西。资讯，每日刷新，依旧目不暇接；即便是精致的、励志的、风轻云淡的美文，也更新的不由让人产生“一日看遍洛阳花”的匆忙与漫不经心。可是我怎么越来越觉得，自己的生活，似乎也快要被“微生活”绑架了?!少了交流，毁了视力，匆忙的、快速的、漫不经心的微生活，这并不是我想要的。
天妇罗花椒芽
天妇罗其实就是日式菜系里的裹着面糊的油炸食品，但与中式菜品里油炸面糊不同的是：天妇罗挂糊薄透，特别是用蔬菜制作的天妇罗，不仅薄透，有时菜叶的另一面几乎没有糊。这样，天妇罗既有松脆又香，又不会吸收过多油脂，影响到蔬菜的清爽原味。
夏天偶尔想吃油炸的食品，又怕油腻腻的小主们，就来试试这款天妇罗花椒芽吧！花椒芽本身的微麻的口感很是清爽，加上薄而松脆的天罗妇挂糊，不会增加肠胃负担，而且还有解毒活血的功效哦！
调制天妇罗也是有章可循的，低筋面粉、淀粉、鸡蛋、水、小苏打，按2:1:2:2:0.1的比例调配，就能做出松脆薄透的天妇罗花椒芽来哦！
原料：花椒芽、花生油面糊原料：低筋面粉50克，玉米淀粉25克，鸡蛋1个，冰水50克，小苏打0.1克，盐2克
做法：1、花椒芽洗净，控干水分。2、低筋面粉、淀粉、鸡蛋、水、小苏打，按照2:1:2:2:0.1的比例调制面糊，加2克盐。（大个鸡蛋1个约50克）3、面糊调制的稀稠程度为：筷子挑起时呈稀糊流下即可。
4、花生油烧8成热。（放一片葱白下锅迅速发出刺啦的响声）5、中小火，把花椒芽在面糊里蘸裹薄薄一层面糊或单面蘸上面糊，放入油锅炸制。6、面糊微黄，即可捞出。
我的美食体会：*天妇罗的关键是面糊的调制比例，松脆的法宝有三：比例、冰水的加入、微量的小苏打。*油温很关键，油不够热的话，炸出的成品吸油很多，会油腻腻的。 *不必全部炸成金黄色，保持蔬菜的绿色更吸引胃口哦。
