甜酒酿的做法 猕猴桃甜酒的做法

简介 我用的容器是橄榄菜大瓶装的那种,酒大概有190g~ 。

提醒:成品酒精味道很重,建议大家用高粱酒或者清酒之类度数较低的酒来做, 这样可能会比较有猕猴桃的风味。 如果用清酒,发酵一周左右后最好放冰箱保存。

用料: 猕猴桃 2个 白酒 适量 冰糖 适量 柠檬汁 少许

做法 :

1. 猕猴桃洗净切片

2. 一层冰糖一层猕猴桃,码入洗净晾干的玻璃瓶子里

甜酒酿的做法 猕猴桃甜酒的做法

3. 倒入白酒

4. 加少许柠檬汁

5. 摇晃均匀,封盖

小贴士: 我用的是52度的五粮液。如果可以的话用高粱酒会更好。 我用的猕猴桃是比较生的,这样会好切一点。 冰糖大概是猕猴桃的一半。 最后放一些柠檬汁,会让口感好一些。如果没有也可以不放。

【另外:这种方法也可以做别的水果甜酒。如:苹果、梨、石榴等]

  

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