重庆蒸藕圆子的做法 藕圆子的做法

食材 主料

肉糜

500g

500g 辅料

适量

适量

淀粉

适量   步骤

1.肉糜加葱姜汁搅拌。

2.藕去皮洗净。

3.用擦子擦成泥。

4.和肉糜拌在一起。

5.放少许淀粉。

6.撒盐。

7.拌匀,搅上劲。不行就下五齿钉耙。

8.锅里放油,烧热。

9.用手把肉糜挤出圆子。

10.用勺子挖出。

11.放进油锅里。

12.一次可以放多个。

13.炸至金黄捞出控油。

重庆蒸藕圆子的做法 藕圆子的做法
小贴士佳宁心得:
1、肉糜是卖肉的弄现成的,回来搅匀就可以了。
2、用尖底的锅炸比较省油。
3、用中火炸,炸好的就可以吃了。
4、也可以放点配菜一起烧,怎么吃都好吃。  

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