爱华网编者按：黄芪，又名黄耆，是中药中常见且重要的一味药材。黄芪始载于《神农本草经》，市场上黄芪的价格脚便宜，除了做药材之外，还可用膳。但是黄芪并不是所有人都受用的，而且关于黄芪的处方也有很多。
中药黄芪 排毒生肌的智慧妙方
人体卫气的“好兄弟”——黄芪
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黄芪具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效。黄芪分为两种，一种是生黄芪，一种是炙黄芪。生黄芪有托脓排痈的作用，能把卫气给固住，把邪气往外排出体外。有人可能会问，什么是“卫气”呢?卫气就是指保卫人体的气，就像是保护我们身体不被外邪侵袭的卫士，在中医里是个很重要的概念。《灵枢·本藏》载：“卫气者，所以温分肉、充皮肤、肥腠理、司开合者也”，“卫气充则分肉解利，皮肤调柔，腠理致密矣”。卫气在人的体表运行，负责保护人体的外表不受外邪的侵袭。比如说有人身上长了个疮，如果卫气弱了，就无力把疮的邪气托出去，这个疮就可能经久不愈。
针对气虚容易感冒的人，中医有个方子叫玉屏风散，它是金元四大家中的朱丹溪创立的。方子很简单，是由生黄芪、白术、防风三味药组成的。在玉屏风散里，黄芪是一味主药，起到益气固表的作用。玉屏风散专门治疗表虚自汗、风一吹就感冒的人，另外对治疗慢性鼻炎也很有效果。玉屏风散在药店里可以买到中成药。
玉屏风散不宜用白开水送服，朱丹溪认为应用姜汁冲服。这是因为姜汁有发汗、把寒气往外排的作用，可以使玉屏风散的药效发挥到最大。服用玉屏风散时，用几片生姜熬成汁或者是姜捣成汁兑点开水送服即可。慢性肾病黄芪医
黄芪治疗肾病的效果也是不错的。慢性肾炎有一个比较棘手的问题，就是尿中总有蛋白，这是因为肾脏总是在漏蛋白。为什么会漏蛋白呢?这跟脾气不足有关，脾气不足就固摄不住人体的精微物质，精微物质就会随尿液漏出去了。
食之有道——黄芪的使用方法
蜜炙黄芪是把黄芪用蜜炙过，生黄芪和蜜炙黄芪的作用是不同的。生黄芪是补气的，可以排脓止痛;蜜炙黄芪以补中为主，主要用来补中焦，补中气，补脾胃之气。但是蜜炙黄芪容易上火，现在很多时候用生黄芪来代替。
张仲景有个方子叫黄芪建中汤，就是桂枝汤加上黄芪，配上山东的特产高粱饴。这个方子治疗消化道溃疡效果非常好。经常处于焦急状态的人，往往会出现消化道溃疡，这种情况就可以用黄芪建中汤来治疗。黄芪建中汤里所含的中药成分为：蜜炙黄芪、桂枝、白芍、炙甘草、姜、枣和高粱饴。在桂枝、炙甘草都是6克，白芍12克，姜3片，大枣六七枚，高粱饴糖放两三块就可以了，加水熬，四杯水熬成两杯水时即可。这个方子最好能在医生的指导下做些加减，早晚各一杯，养胃效果很好。用黄芪要选对人
黄芪和人参都是补气的，作用也差不多，但是两者也有一定的区别。人参是大补元气的，黄芪是补卫气、中气的。两者最大的区别在于，黄芪入药劲比较缓，要经常用才能见效，属于滋补类的药材。
黄芪在使用的时候，要对症下药，只能给气虚的人用。比如面色苍白，动辄出汗，或者是四肢无力，经常感觉自己虚弱无力，肚子大但是很软，说话没劲，这些都是黄芪适用的体征。因此，想要用黄芪来治病或者养生的话，一定要先咨询医生，自己不能乱用，尤其是阴虚的人不要轻易使用黄芪。阴虚的人大多数有内热，主要症状表现为口舌生疮、舌燥、眼睛干、手脚心热等。
结语：很多药材都是，生吃有生吃的功效，煮熟又有另外一番讲究，而且中医讲究对症下药，所以在用药时，我们一定要先了解自己的身体状况!(文章原载于《食品与健康》，刊期：2012.08，作者：罗大伦，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表养生中国赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。yangsheng.china.com.cn 发表时间：2012-08-23 15:22 来源：养生中国 责编：王丹
