爱华网牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。炖牛肉可以说是生活中常见的制作牛肉做法。好吃的炖牛肉做法有哪些呢?下面是爱华网小编给你整理的4种炖牛肉的好吃做法。
炖牛肉的好吃做法一炖牛肉的材料
牛肉，土豆，食用油，姜片，生抽，红酒，盐，鸡精，干辣椒，葱花
炖牛肉的做法
1.牛肉切方块，土豆洗净去皮切块。
2.锅中烧水，水开后放入切好的牛肉煮变色，捞出沥干。
3.炒锅热油至5分熟，放姜片爆香，再加入牛肉块翻炒至牛肉变色，同时烹入生抽，少许红酒提味。
4.加入足量开水(没过牛肉)，放入干辣椒，烧开后撇去浮沫。
5.将4中的牛肉连同汤汁一起倒入炖锅，选择自动档，炖1小时左右至牛肉酥烂。
6.放入土豆块，加盖小火再炖30分钟，至土豆变软。
7.大火收汁，调入盐和鸡精，撒上葱花装饰即可。
炖牛肉的小诀窍
1. 红酒和牛肉是绝佳的搭配，在煎牛排，或者炖牛肉的时候放一点提味，会有意想不到的效果。
2.炖牛肉的时候，盐一定要在牛肉酥烂之后再加，否则炖出来的牛肉会特别柴。
炖牛肉的好吃做法二炖牛肉的材料
牛腩900g，玉米1支，甘蔗2小支，陈皮2块
炖牛肉的做法
1.将玉米、甘蔗洗净，切成小段;陈皮洗净，用水泡开备用。
2.将所有材料放入锅内，加入5000
