爱华网凉拌疙瘩菜：凉拌疙瘩菜的做法,凉拌疙瘩菜怎么做好吃,凉拌疙瘩菜的家常做法
很久没吃疙瘩菜了，还挺想念的呢，在超市花1.5元买了大半个腌好的疙瘩菜，想凉拌一些，在炒一些很不错的小菜，腌菜还是尽量少吃点的好，对人体没有多大好处，偶尔吃一次还是可以的。
疙瘩菜 凉拌疙瘩菜的做法,凉拌疙瘩菜怎么做好吃,凉拌疙瘩菜的家常做法——食材
疙瘩菜：400g
油：适量
小尖椒：1个
红辣椒：适量
糖：适量
自制红油：适量
芝麻酱：适量
蚝油：适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
疙瘩菜 凉拌疙瘩菜的做法,凉拌疙瘩菜怎么做好吃,凉拌疙瘩菜的家常做法——步骤
1、
买回来的疙瘩菜，洗净
2、
切成丝之后多洗几遍，最好有凉水泡一会30分钟为宜
3、
我浸泡了一会尝了一点味道不是很咸，不用加盐了，我放了少许的糖
4、
锅中少放点花生油，油烧热之后关火放入提前准备的小尖椒和红辣椒
5、
油温降下来时倒进疙瘩丝中
6、
自制的红油
7、
放入少许的自制红油为了上色不放也行
8、
蚝油适量
9、
芝麻酱质量，上盘就可以了
疙瘩菜 凉拌疙瘩菜的做法,凉拌疙瘩菜怎么做好吃,凉拌疙瘩菜的家常做法——小贴士
疙瘩菜眼的很咸，最好切成丝反复洗几遍，尝一尝不是很咸就可以了。各种调料可以根据自己爱好凉的添加都可以。喜欢香菜的最后放点香菜也可以。
爱华网 www.aIhUaU.com欢迎您转载
