自制简单甜品 简单三步自制冬季最热卖的街头甜品:香滑花生糊

简单三步自制冬季最热卖的街头甜品:香滑花生糊


    在这天寒地冻的季节,最是期盼一份别样的温暖情怀。小区旁不远的商业街边,每到下午三时,总会准时有

一位白发苍苍的老奶奶来售卖她手工自制的各色甜品。最热卖的花生糊被装在一只大大的不锈钢保温桶中,因为

美味又干净,总是很快便会销售一空。而随着频繁掀起的保温桶盖,四周也早已满满充斥着那让人心醉神迷的销

魂香气。每当此时,总会恍惚间觉得连头顶的阳光也似乎格外明媚了起来。

 

    其实花生糊在家也可以自制,而且做法很是快手便捷,不过简单三步即可。首先把熟花生用搅拌机打磨成粉

接着把花生粉加入用清水调匀的糯米藕粉糊中拌匀,最后开小火加入冰糖,煮沸即可。

 

    在这寒星闪烁的清冷夜色中,静静守在灶旁熬上一盅这暖暖、浓浓,满满的花生香中还带有丝丝藕粉香气的花生糊,那种宁静而幸福的感觉真是让人身心俱醉。满室温香中,窗外那一片肃杀,顿时也似芳菲开遍 

 

 

在花生糊中撒入少许熟芝麻和花生碎,味道更加醇香哦

 

自制简单甜品 简单三步自制冬季最热卖的街头甜品:香滑花生糊


热热的喝上一盅,真的是又香又滑,好喝极了
 

 

超级美味的花生糊,不过一刻钟就能做好呢,很赞吧

 

 

这香滑诱人的花生糊本是广东一道非常传统经典的甜品

 
 

原料:熟花生仁200克 花生酱1大勺 糯米粉50克  藕粉30克 水800克  纯牛奶50克  熟芝麻、冰糖适量

 

做法:

1.将熟花生仁剥去红衣

2.放入干磨杯中,设置高速搅拌

3.把打磨好的花生粉放入盘中备用

4.将糯米粉和藕粉混合搅拌均匀

5.在料理杯中倒入800克清水

6.一次将混合均匀的糯米粉和藕粉倒入料理杯中,低速搅拌均匀

7.接着将全部的花生粉、1大勺花生酱和纯牛奶倒入料理杯中,

8.中速搅拌至均匀无结块后倒入小锅中,加入冰糖

9.开小火,朝一个方向不停搅拌至煮沸呈浓稠状关火

10.盛入碗中,撒上少许熟芝麻、花生碎即可

 

注意事项:

 

一.用搅拌机研磨花生时,要直接设置成高速,这样打出的花生粉才够细腻

 

二.加入一大勺花生酱,可以增加花生糊的香滑口感和色泽

 

三.最后熬煮时开小火,全程需不时搅拌花生糊,这样熬出的花生糊才够细滑,不结块

 

 

 

  

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