病从口入，不小心就可以食物中毒，一些动物类食物往往有毒，不小心则可能引起中毒，此时要如何急救?下面小编介绍了四种常见的动物类食物中毒后的急救措施，分别是癞蛤蟆、动物肝脏、鱼胆、河豚鱼。
一、吃癞蛤蟆中毒要如何急救
(一)原因
癞蛤蟆又称蟾蜍，其耳下腺及皮肤腺内含有的有毒白色浆液，国呀成中药为蟾酥。吃蟾酥过理，伤口直接接触其毒，被其毒污染食物以及食用含毒的蟾酥都可引起中毒。
(二)判断
食用蟾蜍史，食后30分钟到1小时即可发病。有恶心呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛，出汗，口唇及四肢麻木，心律失常，血压下降，体温不升，四肢厥冷;晚期呼吸浅慢而不规则，口唇紫绀等。
(三)急救
1、卧床休息，专人管理，观察病情。
2、排毒可催吐，早期病人呕吐对排毒有利，不必止叶;也可大量饮茶水。
3、中毒甚者速送医院急救。
二、吃动物肝脏急性中毒要如何急救
(一)主因
动物肝含有维生素A、D，食了对人体健康有利，同时它又含有痉挛毒素和麻痹毒素。食动物肝地多即会中毒。吃鱼肚油过多也会中毒。
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