爱华网找了一圈做路餐的坚果食品, natual valley比较贵, 康比特能量棒和士力架太甜, 都不太满意. 偶尔翻到了这个, 感觉还不错制作也简单.
原文出处: http://www.xiachufang.com/recipe/93283/ by 夏天
材料：烤过的燕麦片100g，杏仁片100g，全麦粉60g，葡萄干30g，综合果干80g，蜂蜜100ml，香草精1茶匙，水15ml+蜂蜜15ml
做法：1）我用桂格燕麦片，100g，放入烤箱150度左右烤到上色。
2）杏仁片用平底锅炒香。
3）葡萄干和果干（我用的综合果丁，里面有蔓越莓，蓝莓，橙皮，提子，可以用单种或者多种果干代替）大致切一下。把燕麦片，全麦粉，果干，杏仁片混合。
4）100ml蜂蜜加热至温，与香草精混合。倒入燕麦片的混合物中拌匀，一直搅拌至看不到干粉。
5）大约17x30烤盘里，抹油，铺上一张烘焙硅胶油纸，放入混合物，铺平，压紧。
6）放入烤箱中层，160度烤25分钟。
7）将另外的15ml蜂蜜+15ml的水混合，刷在表面，放入烤箱再烤5分钟即可。
8）出炉后彻底放凉，凉透后切成小块放密封盒保存
重点：
1）放入烤盘的时候，一定要压紧，压紧。
2）出炉后一定要彻底放凉才能切。
3）不刷蜂蜜水也可以在表面涂抹上20g左右的黄油，有了油脂就更香。
4）材料里的杏仁片可以用其他坚果代替，葡萄干综合果干也可以随意选择。
不得不说，少了油脂的东西确实不那么滋味，但是一想到它很健康热量又低，我也还是愿意每天吃上一小块。
布朗尼高糖高油是好吃，却也不能多吃。(这一段咱不苟同, 果仁的热量不低, 否则干吗用它来做能量棒..)
