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本报讯 (记者杜涛)7月9日，贵州省公安厅食品药品犯罪侦查总队、贵州省食品药品监督管理局稽查局联运执法办公室正式挂牌成立。该办公室设在贵州省食药监局稽查局，是落实贵州省公安机关和贵州食药监管部门联合联运执法机制的具体举措，这一举措走在了全国前列。
贵州省食药监局局长宋宇峰在联合执法办公室授牌仪式上表示，不久前，习近平总书记在贵州调研期间特别强调要抓住群众最关心的食品安全问题，继续推动政策资源向农村倾斜。习总书记听取了贵州食品安全建设的汇报，查看了小超市食品生产日期并了解贵州特色食品情况。联合执法办公室的成立是贯彻习总书记指示精神的重要举措。
近年来，贵州食药监管部门与公安部门密切配合，查处了冷冻肉制品等大案，震慑了违法犯罪分子。当前食品安全形势仍然严峻，食品安全犯罪呈现新特点，表现在长链条跨区域案件明显增多，从原料生产销售到有害食品和假劣药品的生产、加工、运输、销售各环节，由作坊式生产向跨区域、集团化、规模化生产发展，制售假劣食品网络遍及城乡各地，发现查证成本高;利用互联网进行食品药品违法犯罪呈上升势头，且犯罪手法升级，活动更加隐蔽。因此，只有通过加强与公安机关等执法部门的合作，才能实现对食品药品的有效监管和对食品药品违法犯罪的严厉惩处。
贵州省公安厅副厅长邹碧声告诉记者，联合执法办公室将针对当前食品药品违法犯罪新特点，不断加大对食品药品安全违法犯罪行为的打击力度，完善行刑衔接机制，充分发挥刑法在打击食品药品违法犯罪中的作用，在食品安全案件移送、督查督办、信息发布等方面形成合力，加大对案情复杂、跨区域食品违法犯罪案件的打击力度，加强执法领域合作，推进社会共治，形成全社会打击合力。
食品安全(food safety)指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是"食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题"。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。 2013年12月23日至24日中央农村工作会议在北京举行，习近平在会上发表重要讲话。会议强调，能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对执政能力的重大考验。食品安全，是"管"出来的。
食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。该概念表明，食品安全既包括生产安全，也包括经营安全;既包括结果安全，也包括过程安全;既包括现实安全，也包括未来安全。
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