猪皮的营养价值很高的，尤其是胶原蛋白的成分更是多，常吃猪皮可以让你的皮肤更皮肤水润Q弹，所以爱美的MM们可以自己再家做哦！
买回来的猪皮提前用镊子和刀子配合去除表面残留的猪毛，用温水冲洗干净后冷水下锅，加姜片、葱段、八角和一勺料酒，大火煮开后转中小火煮15分钟。
煮好的猪皮用热水冲洗干净，用趁手的刀具将猪皮内侧那层厚厚的肥油刮掉。
再次用热水冲洗一下刮掉肥油的猪皮，重新冷水下锅，加姜片、葱段煮10分钟
再次将煮好的猪皮冲洗干净，用厨房纸巾吸干猪皮表面的水分，切丝。
将切好的猪皮丝、葱绿（去掉那层粘膜哦）和去皮姜片加入破壁机的搅拌杯中，添加900ml的水和一勺生抽酱油调味上色。
接通电源，选择“米糊”功能，20分钟后猪皮就被打成这样有点琥珀色的糊，提前将保鲜盒内壁刷一层薄薄的油，将打好的肉皮冻糊倒入保鲜盒放入冰箱冷藏一夜。
大蒜、香菜切末，调入一大勺的辣椒油和30ml的香醋，加入一勺白糖和适量的盐调匀作为料汁
冷藏后的肉皮冻脱模切块，浇上调好的料汁，食用前拌匀或直接蘸料汁食用味道更佳
作者：baby请勿封号
肉冻的做法？——简介肉冻就是胶原蛋白在温度降至其凝固点25C以下时胶原纤维之间发生交联而形成的。热的时候胶体粒子运动比较剧烈，温度减低后运动速度降低就成固体了。胶原蛋白是高中脊椎动物体内含量丰富的一种蛋白质，是皮肤、软骨、
灌汤蒸饺 年夜饭上最给力的主食（附肉皮冻的做法）中国很多人，在过年的时候，都会吃饺子。所以，这个时候，做一个大家都喜欢的饺子是必需的。所以我说，在很多人的年夜饭里，饺子是不能少的。我不是北方人，我们的年夜饭里饺子是可有可无的。但，有总
主料：猪皮辅料：猪蹄，黄酒，老抽，炖肉料，老干妈辣酱，干辣椒，姜，糖，盐，鸡精。做法：1. 将猪皮洗净 2.这个就是能把肉皮冻熬的Q感十足的秘密。 对！没错，就是猪蹄。 猪蹄里面有很多的
肉皮冻是民间大众喜欢自制的一种食品，由猪肉皮、花椒粒、味精和盐为主要原料加工制作而成，而肉皮冻的家常做法有哪些呢?肉皮冻的营养价值怎么样?下面是爱华网小编精心为你们整理的关于肉皮冻的家常做法步骤的相关内容，希望你们会喜
黄豆肉皮冻的做法菜系及功效：私家菜 青少年食谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 更年期食谱工艺：冻黄豆肉皮冻的制作材料：主料：猪蹄750克辅料：大豆100克调料：酱油75克,料酒30克,盐10克,味精5克,大葱15克,姜15克,桂皮2克,八角2克黄豆肉皮冻的
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