栗子
150g油皮
油酥
250g 辅料油
适量盐
适量白砂糖
适量 步骤1.准别好所需要的材料 煮好的栗子，油酥和油皮
2.将栗子放入保鲜袋用擀面杖碾碎，我做的不是很细，建议碾的细一些，锅内放入食用油将栗蓉倒入炒，分次加入适当的油，直到栗子蓉将油分全部吸收。我不知道这样做的步骤到底对不对，也是翻看菜谱学来的
3.将油酥和油面分成相等的几份
4.油皮擀成饺子皮大小将油酥包入里面
5.擀成长方形，让后卷起
6.盖保鲜饧15分钟，再次重复5-6的步骤，再次饧15分钟
7.然后将面团压成圆形擀成饼包上栗子馅料
8.表面刷蛋黄 撒上芝麻
9.入烤箱烤15分钟左右（根据烤箱火力来决定）
10.松软酥脆的酥皮栗子饼就做好了
小贴士还没有掌握这个小点心的技巧，如何将栗蓉炒好，也正在搜寻中向你推荐： 栗子的做法 油皮的做法 油酥的做法
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