相关标签： 大众菜 凉菜 老少皆宜 63 主料金针菇200克 辅料黄瓜半根 红菜椒1个 香菜 调料盐 醋 白糖 味精 香油 装备非洲沙比利实木抗菌砧板白色波纹陶瓷碗美光烧 树叶盘简介一道普通的凉拌菜，因为穿上一件鲜艳的外衣，而显得格外漂亮吧？就象一个质朴的女人，只要稍加打扮也会让人感到惊艳的！人们往往喜欢被外表所吸引，其实菜还是那个菜，在饭店、酒楼菜因为装饰得更漂亮，价格也会有大幅度的提高。在我校图书馆一本介绍美食盘饰的书上，看到好多美食被漂亮的装饰后，格外漂亮而引人注目，俺自己也山寨了一把。哈哈。但外表和内涵究竟哪个更重要呢？当然如能二者兼备就更好了。
制作流程1金针菇切去根部，散开，放入沸水中焯熟（30秒内完成，不要焯得过了），过凉控干挤一下水分备用 2黄瓜切丝 3红菜椒切丝，香菜切断 4将所有材料放在一起，加入盐、醋、白糖、味精、香油拌匀即可。喜欢辣椒的可以适当放些，我家LG不吃辣椒，我就没放 膳食食疗金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
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入伏了，很多人都说没有食欲，不想吃饭、练得动弹。不想去烹炸，更不想吃油炒，自然而然，凉拌的菜品就成为了这个季节里必不可少的东东。主料：；莲藕(一节)辅料：厨具：煮锅1、将莲藕去皮洗净，切成薄片。2、将切好的莲藕开水焯一两分钟
这是一个简单的快手菜，清爽适口但又不失鲜美。凉拌菜应是夏季的常客，在秋季里再做来吃就有了点回味的感觉。金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆，再配以应季的小蔬菜丝，最后用料汁调匀即可。料汁的调制可以根据个人的喜好和习惯来选择
 素菜菜谱大全爱华阅读配图 醋溜土豆丝的家常做法 【主料】土豆2个 【辅料】红尖椒1个、尖椒1个 【调料】食盐1小勺、米醋1大勺、白糖1/2小勺、植物油2大勺 步骤： 1.土豆削皮后切薄片; 2.土豆片
22、炝油菜 原料: 鲜油菜二斤 精盐五钱 椒油五钱 姜三片葱一钱 制法: 将油菜去叶根洗净，直刀切成八分长的抹刀片，放在开水中焯熟，捞出控干，拌上精盐盛盘，撒上葱丝、姜末，把椒油加热炝入即可。 特点: 鲜绿脆嫩，宜佐面饭。
老虎菜，我稍加改变，加了糖心皮蛋，东北的朋友们见笑了。 材料 ：小黄瓜／葱／特辣尖椒各切细丝；豆腐皮入温水稍浸至软，抹干切细丝；香菜切段；蒜蓉一大匙；朝天椒切末；糖心皮蛋两个切条。 调味料 ：酱油一大匙，香醋一大匙，麻油一大
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