原料：蒜；豆豉；花生；干辣椒；芝麻；
调料：食用油；盐；糖；
步骤与做法：
1、花生洗净风干表面水分，平铺在烤盘上，烤箱预热150度，烤20分钟用手搓去花生衣；
2、把去了皮的花生装入保鲜袋里用擀面杖压碎，干辣椒用料理机打碎备用；
3、蒜头拍碎剁成蒜蓉，锅子烧热倒油下入蒜蓉炸酥；
4、倒入豆豉炸香后，加入辣椒面炸一分钟，再导入芝麻炒熟；
5、加入两勺盐和一勺糖调匀关火，倒入压碎的花生碎炒匀，重新开火把油煮沸，关火晾凉，盛入密封罐内保存即可。
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