煮粥水和米的比例 煮粥的最佳比例

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筒子们,中秋节三天就这么过了,是不是觉得很快啊?每次过节都这样,一转眼就要上班了……每逢佳节胖三斤,一过节就各种吃,有时候觉得身体负担很重所以过完节就吃吃杂粮粥吧,杂粮多吃对身体也好粥还养胃,我平时就是喝粥多,一年四季都吃我都不会厌烦杂粮嘛,大家可以随便放,我就是取家里现有的东西用其中有美白消肿的薏米,抗衰老的荞麦米,有养胃的小米,有营养丰富的玉米糁,有补血乌发又富含膳食纤维的红豆,有富含花青素的黑米,有养颜补血的红枣、葡萄干等反正只要是杂粮都可以~

其实做粥也是有技巧的,不管白粥还是杂粮粥,按比例做出来的口感才会更好以前刚学做粥的时候就研究过,按一碗米九碗水的比例做出来的粥是最好的太稠吃着像饭,太稀就是喝稀粥汤当然了,可以根据自己喜欢的口味稍做调节今天的杂粮粥我就是按1:8的比例做的~也许你在加水的时候会说怎么需要这么多水不要怀疑,试试你就知道啦,不会错的比如做白粥,还要在里面滴一点油,然后快好的时候用饭勺不断搅拌5分钟这样煮出来的粥才会更粘稠好喝所以做出好吃的粥也是有技巧的呀

杂粮的比例无所谓,按自己喜欢的来就行了只是我黑米加的不算多,因为黑米一多煮出来的粥看着就黑乎乎的我为了拍照好看点,所以黑米加的比较少如果是平时的话我会多加点,因为黑米很香~

杂粮粥配上一碟萝卜干毛豆就是一份清淡系列的早餐啦下面拼的图是另一种色系的照片,瞎看看~

【五谷杂粮粥】
原料:红豆、薏米、荞麦米、玉米糁、大米、糯米、小米、黑米、红枣、葡萄干
做法:1、准备好原料2、拍这张照是为了让大家看比例,我就用一碗米八碗水的比例做杂粮粥的3、把杂粮淘洗干净,按米和水1:8的比例放入炖锅中4、开启慢炖程序,晚上丢原料进去等着早上吃吧5、这个就是炖好的粥了君君小贴士:1、因为我用的慢炖锅煮粥,所以原料不需要提前泡,炖一晚上肯定都炖烂了。如果是直接用锅煮,像豆类这样的食材要提前泡几小时,便于煮烂2、睡觉之前准备好原料,第二天早上就能吃热乎乎的粥了
  

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