爱华网昨天阴了一整天，终于在晚上下了一场入夏以来像点样的雨！ 今天的清晨开窗，一阵凉爽的风迎面而来好舒服呀！洗漱时看着插在瓶子里，从草原带来的花花草草，很是怀念那个美好的周末！两家、四口、还有一条狗的草原行。昨天是属于我俩的一个纪念日，六年前的7月13日我们第一次见面，属于工作范围的，不过在之后的日子里发生着一系列的变化。我们恋爱了，结婚了，简单、幸福的生活着。所以昨天我们做了一件自认为有意义的事，在我的博客里添加也一个属于我们的爱情储蓄（我俩自己命名），虽然不差钱，但是觉得还是很有意思，我填了所有的框框，然后由LG确认启动！看清谁是一家之主了吧？哈哈。。。 4月份就收到了通知，一直也没有想过要添加，后来总想选择个有纪念意义的日子。2009年7月13日21：16——我们的爱情储蓄开始了。其实生活里两个人可以在另一个人做事情的时候，适当的给予关注是件很受用的事。在这点上还要谢谢我家先生，首先很支持我做博客这件事，而且不时地给以支持、帮助——谢谢啦！当然回报给他的也是相当的实惠，经常有好吃、可口的菜肴叫他小饱口福！生活里可以感受到幸福，其实很简单。。。 今天整理的是洋葱肉末炒粉条，因为添加了一个神秘的调味料，做出来的粉条很Q（有嚼劲儿）、很鲜美、很入味、很下饭。粉条在我们传统的烹饪理念里一般是炖食，炒着吃的做法不是很常见。这是前一阵在看美食节目时学到的一道菜，看着就觉得好吃，所以以最快的速度挥铲颠勺的摆到了自家的餐桌上！得到了家人的一致认可，味道相当的不错，当然那个提鲜的秘密武器就是——耗油！粉条里既有肉的味道，又有洋葱的味道，洋葱吸收了肉的香气，口感脆、甜。因为加入了耗油，使里面的食材显得更加鲜美，给这道菜添色不少。 洋葱肉末炒粉条 主料辅料：鲜肉馅、白洋葱、宽粉条、花椒、姜调味料：蚝油、白胡椒、盐、生抽、鸡精制作方法：1、辣椒切条、洋葱切丝、姜切细丝，粉条用开水充分泡软后，改放到凉水中浸泡备用；2、在鲜肉馅里放入少许白胡椒、姜丝腌制备用；3、锅上作少许油，放入花椒炒香，然后放入少许洋葱丝炒香（炒洋葱类的菜时一般可不放葱）；4、待花椒、洋葱的香味出来后，下入腌制好的肉馅进行煸炒，待里面的水分充分煸炒出来后，加入糖、生抽调味；5、待肉馅煸炒出香味后，捞出粉条下入锅中，加少许水进行炒制、入味儿，这时要切记要注意添加水（每次添水不用过多，以防粉条糊锅）；6、待粉条上色后，加入洋葱翻炒，然后加蚝油、盐、鸡精调味出锅。
口味：粉条里既有肉的味道又有洋葱的味道，洋葱吸收了肉的香气，口感脆、甜。
小贴士：
*粉条最好选土豆粉或地瓜粉，口感比较有嚼劲。
*不过需要注意的是，洋葱辛温，胃火炽盛者不宜多吃，吃太多，会使胃肠胀气。
*泡好的粉条最好剪一下，这样既便于翻炒，也便于吃时挟取。
吃洋葱防“富贵病” 洋葱是欧美餐桌的主角，人称“菜中皇后”。法国一位名厨曾说，没有洋葱，烹调技术也随之消失了。瑞士有洋葱节，膜拜洋葱，祈求幸福，把洋葱当成神的化身。而洋葱在中国却并非“宠儿”，切洋葱呛得流泪，人们不免还会口出微词。其实，洋葱的营养价值丰富，祖国医学认为，洋葱性温味辛，可温通解表，发散风寒。可用于外感风寒，身痛无汗，食积胀满等症。 推荐解表散寒方：用于外感风寒引起的头痛、鼻塞、身重、恶寒、发热、无汗。可口可乐500毫升，加入洋葱100克切丝，生姜50克切丝，红糖少量，慢火烧开约5分钟，趁热饮。
此外，近年发现，洋葱对预防所谓“富贵病”颇有益处，洋葱含有黄尿丁酸，可使细胞更好利用糖分，从而降低血糖。洋葱还含有前列腺素，可扩张血管，减少外周血管阻力，促进钠的排泄，使增高的血压下降。洋葱中还含有二烯丙基硫化物，有预防血管硬化、降低血脂的功能。在洋葱中还能测到含槲皮质类物质，在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用，这些对肥胖、高血脂、动脉硬化等症的预防有益，与洋葱的燥湿解毒功能是一致的。
推荐燥湿解毒方：用于贪食荤腥厚味，脾虚湿困，高血脂、下肢水肿、痰多胸闷等症。高粱米及生薏米各100克，凉水泡4小时后慢火煮粥，待米烂时，南瓜100克切块，洋葱100克切丁入粥同煮至熟，甜、咸自调。
十二道美味、解馋下饭的小炒菜
点图进入烹饪方法
香酥虾皮三丁
杭椒牛柳
韭菜炒猪心
辣炒鲜鱿
鲜豆板炒蛋
地三鲜
椒香喝“蛋”豆腐
鱼香茄条
家常酿苦瓜
啤酒笋豆烧鸭仔
红烧鸡翅
辣椒、葱丝炒海米
