爆炒鸡胗的做法 美味的爆炒鸡胗

1:鸡胗清洗干净,去掉杂质,切成小片。

2:姜切丝。

3:蒜切碎。

4:青红椒切丝。

爆炒鸡胗的做法 美味的爆炒鸡胗

5:切好的鸡胗用少量盐,大喜大烤肉酱,白胡椒粉,料酒,切好姜丝的一半腌制20分钟。

6:锅内倒油,烧热,放入剩下的姜丝,蒜炒香。

7:倒入腌好的鸡胗大火爆炒,过程中倒入蒜蓉辣酱,炒至鸡胗8成熟。

8:最后放入青红椒丝炒至成熟即可。


  

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