宝宝能吃粽子吗 宝宝能吃粽子吗 宝宝可以吃粽子吗

  一年一度的端午节就要到了,各种美味的粽子已经新鲜出炉,不过,这种美味食品主要由糯米制作,难免有不易消化之嫌,很多妈妈也在纠结是否给宝宝食用粽子。那么,宝宝是不是真的不能吃粽子呢?本文是爱华网小编整理的资料,仅供参考。

  宝宝能吃粽子吗

  宝宝吃粽子要适量 1岁以下别吃

  粽子的主要原料是糯米,跟大米相比,糯米要相对难消化一些,这是因为大米的淀粉以“直链淀粉”为主,只有约20%是“支链淀粉”,而糯米的淀粉几乎100%为支链淀粉。人的肠胃很难将支链淀粉变成细碎状态,消化液里的消化酶也难以与它接触,因而人们在吃糯米制成的食物会感觉消化不良。

  宝宝的肠胃功能不如成人发达,消化糯米一类的物质更是难上加难。不过,虽说糯米难消化,当对人体是无害的,宝宝并非完全不能吃粽子。如果宝宝的饮食中已经添加了盐(通常在一岁以上),那么还是可以尝尝粽子的,让宝宝感受一下粽子这种独特的美味,但一定要注意控制量,尤其第一次吃的时候尝试几口即可。

  选购适合宝宝吃的粽子 小心返青粽叶

  粽子的种类很多,不同的地方有不同的口味,通常以糯米以主料,包裹豆沙、咸鸭蛋、花生、栗子、猪肉等辅料制作而成,建议给宝宝选购口味清淡、单一、不过分油腻的粽子,一些含有绿豆、豆沙等植物原料的粽子比较适合宝宝食用,可增加纤维质含量,帮助肠胃蠕动消化。

  宝宝吃粽子注意事项

  由于宝贝的消化系统发育不完善,功能不健全,消化能力不如成人,加之粽子是糯米做的,粘性大,软糯,宝贝的咀嚼能力有限,从而导致宝贝对粽子类的食物消化更差。 所以给宝贝吃粽子,宝贝越小给的量越少,甚至控制不给宝贝吃。一般来说,1岁以内的宝贝尽量不给,1-2岁的宝贝可以给粽子的1/5,2-3岁可以给1/3的粽子,3岁-7岁给半个或者2/3的粽子就可以了。

  在一天中,夜里的胃肠道的蠕动减慢、消化液的分泌减少,所以,粽子不适合在晚餐给宝贝吃,白天的消化能力相对好一些,最适合在早餐或者午餐时吃。

  由于粽子是高糖高油高能量食物,所以要选择蔬菜,尤其像绿色、橘黄色蔬菜与粽子一起搭配着给宝宝吃。如果是自家包粽子,那么要注意“三少一多”原则,三少是指少油、少糖、少盐,少放调味料;一多是指多膳食纤维。可选择鱼肉代替五花肉,板栗代替咸蛋黄,在配上胡萝卜丁、香菇丁等配色,这样做出来的粽子营养丰富又有创意。

  宝宝端午吃粽子注意细节

  1.粽子要热着吃

  中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红提醒家长,粽子一定要趁热吃,加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃,对于消化能力差的孩子来说尤其要注意。有些质量差的糯米在冷后会变硬,五谷杂粮粽子冷后的回生现象更明显,这些都不利于消化。

  2.粽子要少量吃

  粽子算主食,但不能拿粽子当唯一食物,特别是对于孩子,一定要严格控制食用量,对于年龄较小的孩子,尝一点意思一下即可。因为做粽子的糯米本身不好消化,而小孩子肠胃功能又弱,如果吃多了,很容易引起消化不良。

  3.搭配蔬菜水果一起吃

  吃粽子的时候,最好搭配一些蔬菜、水果等可帮助肠、胃蠕动的食物,避免因吃粽子引起的肠、胃消化不良,还可避免因过量食用粽子而引起消化不良。但注意最好不要吃含水分很多的寒性瓜果类,比如西瓜,否则容易造成腹泻或腹痛。吃粽子时的配菜最好清淡一点,避免过于油腻,增加肠胃负担。

宝宝能吃粽子吗 宝宝能吃粽子吗 宝宝可以吃粽子吗

  4.蘸着白糖吃

  糖对黏液有稀释消化作用,可以保护胃黏膜、保护脾胃,中医认为,糖有补益和中作用,所以蘸糖吃粽子是完全可以的。

  5.切成小块吃

  给孩子吃粽子最好切成小块,同时家长要注意看护,避免粘性食物在玩闹中堵塞气管。

  6.睡前别吃

  虽然粽子一日三餐都能吃,但我们建议别再睡前吃粽子。因为食物消化从胃到肠,至少需要停留6个小时,粽子是用糯米做的,本来就不容易消化,临睡前吃粽子,停留在胃里的时间则更长,一晚留在肚子里不容易消化,可能导致慢性胃病、胃溃疡患者发病。

  7.别吃过于油腻的粽子

  建议不要给宝宝吃肉粽、蛋黄粽等过于油腻和脂肪、蛋白过高的粽子,可以给宝宝选购口味清淡、单一、不过分油腻的粽子,如含绿豆粽、豆沙粽、白水粽等。

  8.包粽子时可添加粗杂粮

  在包粽子上,将粽子的用料做一下调整,用部分粗杂粮米代替,这样既能防止摄入过多糯米难以消化,还可增加纤维质及维生素、矿物质。

  9.提防返青粽叶

  在选购粽子时,还注意提防“返青粽叶”:

  看颜色:颜色青绿且表面鲜亮的小心是返青粽叶,因为原色粽叶在蒸煮后一般颜色会发暗发黄;

  闻味道:原色粽叶闻起来有一股淡淡的清香,而返青粽叶不但香味不浓,反而有淡淡的硫磺味。

  除了吃粽子,家长还可以带孩子一起包粽子,在感受节日气氛的同时,还能锻炼动手能力,培养亲子感情。

  

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