肉末豆腐的家常做法 肉末豆腐饼的做法

肉末豆腐的家常做法 肉末豆腐饼的做法
肉末豆腐饼 更新于:2015-4-15 12:07:40分享肉末豆腐饼的做法,让更多人知道肉末豆腐饼的简介及特色肉末豆腐饼既可以作菜也可以当点心.特别适合老人和孩子们,是一道老少兼宜的菜.主要材料豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、体虚病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。除了豆腐外,其他材料可以根据各人的爱好,自行任意添加,比如香菇、胡萝卜、虾仁等都可以,也都很好吃.分类标签:家常菜谱 主要工艺 煎 所需时间 10-30分钟 制作难度 普通   食材明细 老豆腐400克 猪肉末200克 芹菜叶10克 香菜20克 香葱10克 面粉40克 盐2茶勺 胡椒粉1茶勺 鸡精1/2茶勺 料酒1汤勺 肉末豆腐饼的做法详细步骤1、把豆腐用饭勺捻碎成蓉备用.2、肉末用料酒拌匀备用.3、葱、香菜、芹菜叶切成末备用.4、把1、2、3材料和面粉、调料一起拌匀.5、把拌好的豆腐蓉用手捏成小饼,入热油锅煎成两面金黄即可.  

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