大蒜是餐桌上不可或缺的一道食物，很多菜都指望打算来调味，除此之外，大蒜还有很高的保健功能，大蒜有哪些保健价值?怎么吃大蒜最好?今天美食为您揭秘大蒜的秘密，快来和小编一起看看吧!
周立波说，东北人爱吃蒜，香了自己臭了别人;上海人爱喝咖啡，苦了自己香了大家。话说回来，吃完大蒜可以刷牙啊，真不行嚼一颗口香糖就好了呀。何必把吃大蒜和喝咖啡针锋相对起来?大蒜是餐桌上不可或缺的食物之一，它富含铁、硒等微量元素以及有机硫化物等有益成分，可杀菌抑菌，降低体内胆固醇，抑制癌症，预防糖尿病、高血压和心血管疾病的发生。除了这些，关于大蒜还有几件事是你必须知道的。
秋冬果实丰收，这其中，最具明星气质的当属有“长寿果”之称的花生。花生仁中含蛋白质高达26%左右，相当于小麦的两倍，且容易被人体吸收利用；含脂肪达40%,其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类
爱华配图  为什么说韭菜、葱、大蒜是廉价防癌高手 有一些食物味道不讨喜，防癌抗癌的功能却是实打实的。快来看一看3种被嫌弃的防癌辣味菜。 1.韭菜 韭菜含有非常高的维生素和胡萝卜素，这些营养素有助于提高视力，
一篇发表在《食物科学期刊》的研究报告指出，水煮或蒸的方式，分别会让绿花椰菜的维生素C流失34%、22%，相对地，微波反而可以保留超过九成的维生素C，而维生素C可是有抗癌功能喔!。蔬菜的钾离子含量较高，如水煮烹调，较容易流失。另外，烹
  大蒜成了餐桌上不可或缺的食物之一，它富含铁、硒等微量元素以及有机硫化物等有益成分，可杀菌抑菌，降低体内胆固醇，抑制癌症，预防糖尿病、高血压和心血管疾病的发生。除了这些，关于大蒜还有几件事是你必须知道的。爱华阅读配图
炎热夏季，大蒜成了餐桌上不可或缺的食物之一，它富含铁、硒等微量元素以及有机硫化物等有益成分，可杀菌抑菌，降低体内胆固醇，抑制癌症，预防糖尿病、高血压和心血管疾病的发生。除了这些，关于大蒜还有几件事是你必须知道的。 捣碎吃
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