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在旭日砂锅骨头馆吃完中午饭，也是在漠河吃的最后一餐饭，我们就要返回北京了。就在店铺门口有“三个小孩卖桶装蓝梅”最右边的女孩是老大，今年刚考上黑龙江大学；最左边的女孩是老二，在上中学；中间的小子是老三，在上小学。她们是亲戚，但不是亲姐妹。
我看看桶里的大蓝梅，颗颗饱满粒大，应该是野生的，问过老大才知道是为上学作“勤工俭学”的准备。于是我便请教蓝梅的制作方法，老大告诉我“回去就把叶子捡捡，不用洗，倒进锅里直接煮，加少许水，多加些糖，煮化了以后，再煮一会儿就关火，晾凉了就是蓝梅酱了”。为了支持3个孩子的“勤工俭学”精神，问过价码，没有还价，交给老大80元，便买下了一桶蓝梅。在我的带动下，另外二桶蓝梅都被我的同事买下了，也算是我们为孩子做了件善意之举。
在飞机上，看见与我同乘坐的二位女士也每人一桶，便再次请教她们蓝梅酱的制作方法，做法大体与小女孩讲的一样，只是在量化上更具体些：像这样一桶蓝梅加一杯水煮，煮化后加半斤至一斤的白糖（根据个人酸甜的口感），开锅以后收收水份即可关火，凉后即可食用。回到家里已是晚上10点了，担心蓝梅放坏了，于是按照学来的制作方法便干了起来。忘记下锅留影，只有出锅后和食用的图片了。
第一次学着做蓝梅酱，第一次吃自己亲手做的蓝梅酱，口感甚好，就是好吃哈！今后有机会还要做蓝梅酱！
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2012年10月2日
