大家都吃过咕唠肉，那有没吃过豆腐版的呢？其实素食也可以很好吃的，让人更喜欢吃素菜。豆腐更美味。吃起来更回味，更好吃。 .lrlrecipedo{clear:both;width:620px;float:left;margin-top:20px;} .lrlrecipedo ul{float:left;} .lrlrecipedo ul li{border: 1px solid #EBEBEB;color: #CCCCCC;float: left;font-size: 14px;height: 40px;line-height: 40px;padding-left: 10px;width: 295px;} .lrlrecipedo ul li .lrlname{float:left;color:#343434;} .lrlrecipedo .lrlfoodlist{clear:both;width:620px;float:left;} .lrlrecipedo .lrlfoodlist ul{float:left;} .lrlrecipedo .lrlfoodlist ul .yli{border: 1px solid #EBEBEB;color: #CCCCCC;float: left;font-size: 14px;height: 40px;line-height: 40px;padding-left: 10px;width: 295px;} .lrlrecipedo .lrlfoodlist ul .wli{border-left: 1px solid #EBEBEB;border-right: 1px solid #EBEBEB;border-bottom: 1px solid #EBEBEB;border-top:0;color: #CCCCCC;float: left;font-size: 14px;height: 40px;line-height: 40px;padding-left: 10px;width: 295px;} .lrlrecipedo .lrlfoodlist ul li .lrlname1{float:right;padding-right:10px;color:#999;} 酸甜菜品口味 炸主要工艺 半小时所需时间 普通制作难度 平底锅 不粘锅 所用厨具 食材明细 豆腐一块 鸡蛋一个 彩椒各一个 菠萝半个 番茄酱 两勺 面糊 一碗 咸盐 一勺 白糖 两勺 醋 两勺 生抽 两勺 湿淀粉 一小碗 料酒 一勺 .lrlrecipestep{float:left;width: 620px;font-size:14px;color:#404040;margin-top:30px;} .lrlrecipestep ul{clear:both;float:left;line-height: 1px;margin: 0;padding: 0;width: 620px;} .lrlrecipestep ul li{clear:both;float:left;line-height: 160px;margin: 0;padding: 0;width: 620px;height:160;padding:25px 0 25px 0;border-bottom:1px solid #ebebeb;} .lrlrecipestep ul li img{float:left;} .lrlrecipestep ul li .lrlstepcon{font-size:14px;float:left;width:430px;height:100px;margin-top:5px;margin-left:10px;line-height:20px; }制作步骤 1. 把所有的材料准备好，菠萝，豆腐，彩椒，鸡蛋。 2. 豆腐切块，备用。 3. 把锅水煮开，把切好的豆腐主要一下，1可以去腥味，2可以让豆腐吃起来口感更劲道，更有口感。 4. 鸡蛋打散，加干淀粉和面粉，打成鸡蛋面糊。 5. 先裹上鸡蛋面糊，再过干淀粉。 6. 入锅炸制淡金黄色。 7. 炸制金黄，锅内油不出，继续开火，复锅再次炸制一遍，让外壳更吃起来更酥脆。 8. 锅内倒入少许油，加入生抽，白糖，番茄酱，醋，白砂糖，料酒，花椒水，咸盐，鸡精，倒入湿淀粉，弄成酸甜汁。 9. 倒入炸好的豆腐。翻炒。 10. 最后倒入菠萝，彩椒块，翻炒均匀。 11. 翻炒均匀即可。 12. 翻炒均匀，出盘即可。口感酸甜。 小贴士 1豆腐焯水，为了去掉豆腐本身的豆味，也可以让豆腐吃去来口感好。
2复炸，原因是为了让豆腐外壳更酥脆，吃起来外焦里嫩。
3面糊的比例，鸡蛋一个，面粉小半碗，干淀粉四勺
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/368851/304014241420.html
更多阅读
咕咾肉，又名咕噜肉、甜酸肉。像很多知名菜式一样，咕咾肉源于民间，在一些上了年纪的广东人心中，最好吃的咕咾肉，一定是儿时家中烹制的。广东人家喜欢腌制一些酸味泡菜，作为餐前小食，腌制泡菜的糖醋汁剩下倒掉可惜，常常与主菜一同下锅，再加
原料：猪里脊200克，新鲜菠萝半个，红椒半个，鸡蛋清半个，青葱1根，姜1小块调料：盐1茶匙（5克），料酒2茶匙（10ml），玉米淀粉50克，番茄酱3汤匙（45克），白糖3汤匙（45克），白醋2汤匙（30克），生抽1茶匙（5ml）做法：1)将里脊肉切成厚2厘米的片，用刀背敲打，使肉松弛。然后切成约2
菠萝咕老肉要怎么做 主料：猪里脊肉，菠萝 调料：料酒、白胡椒粉、盐、糖、玉米淀粉、白醋、蕃茄沙司、蕃茄酱。 做法： 1、里脊肉切成2cm见方的小块。 2、肉用料酒、白胡椒粉、少许的盐抓匀，腌制30分。 3、腌好的肉
猪里脊肉300克，菠萝50克（1/3个）切片，去硬心，再切成小块，用淡盐水浸泡，青椒、红椒，切小块。蕃茄酱、鸡蛋1个，面粉适量。另，再剁适量的蒜米、准备1汤匙水淀粉。 先将猪肉切大约2-3cm见方的肉块，加1/2汤匙生抽、1/2茶匙白胡椒粉、料酒2茶匙、
1人 1人 做法：炸 口味：酸甜味 难度：初中水平 人数：2人份 准备时间：15分钟 烹饪时间：<15分钟 五花肉350克 菠萝150克 青椒1个 红椒1个 调料食盐2/3茶匙 淀粉1大匙 番茄酱4大匙 玉米淀粉3大匙 白糖1/2大匙 水半杯 触碰食材图片可获得购物信
爱华网