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白及简介白及图片白及的功效与作用白及的药用价值白及的用法与用量白及的副作用白及的配伍应用白及的食用方法白及简介白及，中药名，药用部分为兰科植物白及的干燥块茎。每年9～10月当茎叶枯萎时采挖，除去须根，洗净，置沸水中煮或蒸至无白心，晒至半干，除去外皮，晒千。
本品呈不规则扁圆形，多有2～3个爪状分枝，长1.5～5cm，厚0.5～1.5cm。表面灰白色或黄白色，有数圈同心环节和棕色点状须根痕，上面有突起的茎痕，下面有连接另一块茎的痕迹。质坚硬，不易折断，断面类白色，角质样。气微，味苦，嚼之有黏性。
白及图片白及的功效与作用
收敛止血；消肿生肌。主咯血；吐血；衄血；便血；外伤出血；痈疮肿毒；烫灼伤；手足皲裂；肛裂1、《本经》：“主痈肿恶疮败疽，伤阴死肌，胃中邪气，贼风痱缓不收。”
2、《别录》：“除白癣疥虫。”
3、《药性论》：“治结热不消，主阴下痿，治面上皯疱，令人肌滑。”
4、《唐本草》：“手足皲拆，嚼以涂之。”
5、《日华子本草》：“止惊邪、血邪，痢疾，赤眼，症结，发背，瘰疬，肠风，痔瘿，刀箭疮扑损，温热疟疾，血痢，汤火疮，生肌止痛，风痹。”
6、《本草图经》：“治金疮不瘥，痈疽方中多用之。”
7、《滇南本草》：“治痨伤肺气，补肺虚，止咳嗽，消肺痨咳血，收敛肺气。”
8、《中国药植图鉴》：“治矽肺。”
白及的药用价值1、治肺痿：白及、阿胶、款冬、紫苑等分。水煎服。（《医学启蒙》白及散）
2、治咯血：白及一两，枇杷叶（去毛，蜜炙）、藕节各五钱。上为细末，另以阿胶五钱，锉如豆大，蛤粉炒成珠，生地黄自然汁调之，火上炖化，入前药为丸如龙眼大。每服一丸，噙化。（《证治准绳》白及枇杷丸）
3、治肺热吐血不止：白及研细末，每服二钱，白汤下。（《本草发明》）
4、治跌打骨折：酒调白芨末二钱服。（《永类铃方》）
5、治手足皲裂：白及末，水凋塞之，勿犯水。（《济急仙方》）
6、治产后伤脬，小便淋敷不止：白及、凤凰庆，桑螺娟等分，入猪脬内，煮烂食之。（《梅氏验方新编》）
7、治鼻血不止。用口水调白及末涂鼻梁上低处（名“山根”）；另取白及末一钱，水冲服。
8、治疔疮、肿疮。用白及末半钱，澄水中，等水清后，去水，以药摊厚纸上贴于患处。
白及的用法与用量内服：煎汤，1～3钱；或入丸、散。外用：研末撒或调涂。
白及的副作用外感咳血，肺痈初起及肺胃有实热者忌服。
1、《本草经集注》：“紫石英为之使。恶理石。畏李核，杏人。”
2、《蜀本草》：“反乌头。”
3、《本草经疏》：“痈疽已溃，不宜同苦寒药服。”
白及的配伍应用1、与百合、麦冬、阿胶、枇杷叶等药配伍，治肺阴不足、干咳咯血症。
2、与乌贼骨同用，治溃疡病出血。
3、与煅石膏研末外敷，治外伤出血。
4、与金银花、天花粉、皂角刺等配伍，治疮痈肿毒、手足皲烈。
白及的食用方法1、白及冰糖燕窝
原料：白及15克，燕窝10克，冰糖少许。
做法：先将白及洗净切成薄片，燕窝择去毛渣。以上两味一起放入碗中，加适量水，隔水蒸至熟，滤去药渣。锅内再加入冰糖，适量水煮熬，去渣将糖汁倒入燕窝内食之。
功效：补肺养阴、止嗽止血，适用于肺结核、肺气肿咯血者。
2、白及羊肝汤
原料：白及15克，羊肝100克，姜、葱、盐各5克。
做法：先将白及洗净，放入炖杯内，备用。羊肝洗净切片；姜切片、葱切段。将白及放入炖锅，用大火烧沸，加入姜、葱、盐，再用小火煮半小时，放入羊肝煮熟即成。
功效：本汤补肝益肾、明目，适用于慢性肝炎患者。
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