爱华网马苋菜包子：马苋菜包子的做法,马苋菜包子怎么做好吃,马苋菜包子的家常做法
年前姑姑送了些马苋菜干，一直不知道怎么吃它，过年了，家里包包子，正好派上用场。中医学上以全草入药，性寒，味酸，功能清热，解毒，消肿，主治痢疾，疮疡等症。
马苋菜 马苋菜包子的做法,马苋菜包子怎么做好吃,马苋菜包子的家常做法——食材
马苋菜干：1000g
面粉：2000g
粉丝：100g
油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
发酵粉：适量
食用碱：适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
马苋菜 马苋菜包子的做法,马苋菜包子怎么做好吃,马苋菜包子的家常做法——步骤
1、
在和面盆中放入温水，加入适量发酵粉
2、
将面粉加入水中
3、
将面粉与水和匀
4、
揉成面团
5、
在锅中（其他容器亦可）放入40°左右的温水，将面盆放入锅中发酵
6、
大约两个小时左右，面团发酵好。食用碱用水化开，在发酵好的面团中放入适量食用碱揉匀。
7、
擀成大小匀称的包子皮
8、
马苋菜干、粉丝泡好切碎，放入油盐胡椒等调料拌匀
9、
包入包子皮中
10、
上蒸锅蒸
11、
15分钟以后，包子就好了
马苋菜 马苋菜包子的做法,马苋菜包子怎么做好吃,马苋菜包子的家常做法——小贴士
化发酵粉的水一定不能温度过高
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