自制简单绍子面“绍子面和绍子粉我都很喜欢吃，以前在家，每天早餐都吃这个。这也算是四川的一个特色了，面煮好了，把做好的绍子住面上一泼，红红的汤头，一看就有食欲．可是自从嫁到广东来之后，家里的人都不怎么吃面，就算吃也是汤面，拿什么东西都放到一锅里煮，要不就是炒面，想念故乡的味道，尤其是绍子面．吃不到了，自己试着做呗．复杂的咱做不来，就做个简单的．” 标签： 微辣 炒 廿分钟 普通 主料 猪肉末(适量) 面条(适量) 芹菜(适量) 调料 辣椒油(适量) 生抽(适量) 花椒粉(适量) 厨具 无 1 芹菜洗净，带叶一起切末。 2 炒锅放油。 3 油热后下肉末炒散。 4 加辣椒酱炒出红油。 5 加切好的芹菜末，加生抽（可比平时炒菜的量多点）和花椒粉调味，盖盖略煮。 6 另起一锅，烧水，水开后下面条。 7 待面条熟后捞出盛在碗中，把炒好的绍子浇在面上，拌匀开吃。
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【芝麻豆腐】简单的美味 喜欢豆腐，怎么做都喜欢，常常煎着吃，简单的一煎，配上芝麻盐，或者椒盐或者什么酱，吃起来都很美的。 上次用芝麻和孜然混合打了些粉粉，这粉倒是成了万用粉，肉也用，菜也用，豆腐也用，嘿嘿，好吃就成 食材明细
食材明细瘦肉适量啤酒适量生抽适量老抽适量姜 适量葱 适量八角 适量花椒 适量辣椒碎 适量白糖 适量孜然粉 适量 1. 瘦肉切大厚片。面积比麻将块稍大一点，半块麻将那么厚。 2. 冷水入锅，大火烧开。 3. 撇去浮沫，直到水变清，不
臊子面“西北人把这种面叫臊子面，不下面也可以直接吃，像胡辣汤一样，搭配小花卷吃！” 标签： 咸鲜 炒 廿分钟 普通 面食 主食 主料 土豆 (0.5个) 豆腐 (150克) 红萝卜 (0.5个) 木耳 (6个) 菠菜 (3棵) 猪肉馅 (200克) 调
“看饭店做的水晶饺很漂亮就想着有时间一定试试，今天第一次做，不过还行口感好，还好看” 主料 澄粉 (150克) 玉米淀粉 (50克) 肉馅 (100克) 佼瓜 (200克) 橄榄油 (5克) 调料 盐 (5克) 油 (30克) 五香粉 (5克)
“春季是食用韭菜的最佳季节，韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。这道韭菜面片是河南人家的家常面食。做法简单，口感非常清爽。” 标签： 微辣 煮 半小时 简单 主食 面
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