江米粽子:江米粽子的做法,江米粽子怎么做好吃,江米粽子的家常做法
粽子是老少咸宜的大众食品,它不仅能满足人们味蕾的享受,更体现了中华文化的博大精深源远流长;人们在品尝美味的同时,也是一次很好的爱国情感的提升。
江米粽子的做法 江米粽子的做法,江米粽子怎么做好吃,江米粽子的家常做法——食材
江米:2000g
红豆馅:1500g
绵白糖:400g
粽子叶:适量
马玲绳:适量
红枣:适量
蜂蜜:适量

制作时间:2小时以上
用餐人数:
江米粽子的做法 江米粽子的做法,江米粽子怎么做好吃,江米粽子的家常做法——步骤
1、
提前一天泡好江米、花生米
2、
提前泡好粽子叶
3、
提前泡好马玲绳
4、
将红豆泡两只三小时后煮熟、控干、碾碎
5、
豆陷中加入白糖、蜂蜜,搅拌均匀
6、
将豆陷分成若干小份,捏成椭圆形
7、
去三片粽子叶,压边排好
8、
将粽叶围成漏斗状
9、
依次装入江米、豆陷、红枣,将米压实
10、
将粽叶覆盖住米
11、
整理成型
12、
用马玲绳捆住粽子,放入锅中至少煮40分钟
江米粽子的做法 江米粽子的做法,江米粽子怎么做好吃,江米粽子的家常做法——小贴士
往粽叶中装江米时要边加米边加水,水会自动漏出,米自然就装实了
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