青宁芦笋养生小镇 素食养生:火龙果炒芦笋

素食养生:火龙果炒芦笋火龙果炒芦笋

  [主料]:

  火龙果,芦笋,南瓜,红椒。

  [做法]:

  1、火龙果一切为二,用挖球刀挖出火龙果球备用。火龙果果皮用V形食品雕刻刀刻成圆齿状备用。

  2、芦笋洗净改刀成菱形块备用。

  3、南瓜洗净改刀成菱形块备用。

青宁芦笋养生小镇 素食养生:火龙果炒芦笋

  4、红椒洗净改刀成菱形块备用。

  5、锅内油烧至五成热,下南瓜块、芦笋块、过油15秒左右出锅时下红椒块沥干油。另起锅,放入少许水调味,放入南瓜块、芦笋块、红椒块略微翻炒勾一点点薄芡,下火龙果球拌匀出锅,装在火龙果果皮内即可。

  

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