【食材】土鸡0.5只（净重900g）、当归8g、熟地10g、白芍5g、川芎5g、红枣6颗
【做法】
1、土鸡洗净，斩块。
2、鸡肉冷水下锅，屯去血水，洗去浮沫，待用。
3、准备好当归、熟地、白芍与川芎等4种中药。
4、准备好红枣。
5、红枣洗净，红枣掰去枣核与洗净的药材一起放入砂锅，加入足量清水。
6、大火煮开。
7、加入鸡肉。
8、大火煮开，转小火煮1个小时。
9、熄火，即可实用。
【小五食记】
不加盐的四物鸡汤已经很美味，各位同学可以现实意识，若觉得味道淡了，再根据自己的口味适当加点盐调味。
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