爱华网烤肉串：烤肉串的做法,烤肉串怎么做好吃,烤肉串的家常做法
突然很想吃肉串了，去烧烤店又吃不了多少，还担心卫生条件。那就在家里烤一些吧~方便又卫生！别说烤出来还挺像那么回事儿~
烤肉串的做法 烤肉串的做法,烤肉串怎么做好吃,烤肉串的家常做法——食材
猪肉：500g
油：适量
盐：适量
花椒：20粒
烧烤腌料：10g
洋葱：1个
姜：1块
花椒面：适量
孜然：适量
芝麻：适量
辣椒面：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
烤肉串的做法 烤肉串的做法,烤肉串怎么做好吃,烤肉串的家常做法——步骤
1、
现将花椒煮水，晾凉备用。
2、
洋葱切块，姜切片。
3、
花椒面和盐混合备用。
4、
准备烧烤腌料。
5、
肉切1厘米见方的小块。
6、
倒入晾凉的花椒水腌至少20分钟。
7、
倒入花椒面
8、
再倒入烧烤腌料
9、
加入洋葱和姜片
10、
倒入适量食用油。
11、
用手直接拌匀，腌制10分钟入味。
12、
腌好后的肉串串。
13、
肉串刷一层油，撒芝麻、孜然、辣椒面后，入烤箱200度烤5分钟，烤好后翻面220度再烤4分钟即可。
烤肉串的做法 烤肉串的做法,烤肉串怎么做好吃,烤肉串的家常做法——小贴士
花椒水腌肉可以去除肉本身的腥味，至少腌20分钟，时间越长效果越好！串串时最好能带一块稍肥一点的，这样烤出来很香哦~
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