凉拌茄子家常菜——凉拌茄子-爱华网

凉拌茄子4位厨友加分平均3.2 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分材料

长茄子3根，蒜末2.3瓣，生抽3茶匙，糖2茶匙，麻油1茶匙

做法
1、茄子切成长条码入盘内，蒸20分钟
2、把用料2拌匀，浇在茄子上即可

糖醋脆皮茄子家常菜做法回锅肉的家常做法

糖醋脆皮茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸，还可以延缓人体衰老。糖醋脆皮茄子家常菜做法—

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茄属，茄科，1500－2000余种，分布于热带和温带地区，我国有39种，各省均产之，其中如茄S.melongena L. 和马铃薯S. tuberosum L. 为很重要的食用作物；有些入药，有些有毒。只有少数可供人们食用，有些茄属植物可以做为鳞翅目昆虫幼虫的食草。茄_茄属

　　【每日一菜】之“酱扒茄条”制作：（1）猪肉切成碎茉备用，选一碗放入适量甜面酱加入少许酱油备用，茄子洗净不要去皮切成长条即可。（2）锅内加油，待热后下入切好茄条，轻轻翻动，以煸茄子中的水分。色泽金黄七八成熟时取出。（3）锅留少许油，待油热

　　茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质，特别是维生素P的含量极其丰富。茄子有良好降低高血脂，高血压功效，是一种家常的蔬菜。你知道家常的茄子菜肴要如何做吗？接下来爱华网小编给你推荐一下6款家常茄子的做法。