主料：
茄子3个，青椒2个，大蒜1/2头，大葱1根
辅料：
油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量，豆瓣酱1大勺，番茄酱适量
配方：
1.准备食材；
2.茄子切条；
3.煎锅放少许油，煎茄子至变软；
4.大葱切段，大蒜切片；
5.将青椒切片备用；
6.待油热放入肉片，炒变色；
7.放郫县豆瓣酱翻炒，炒出红油；
8.加葱蒜煸炒，出香味；
9.放入煎好的茄子，撒盐，淋酱油，放入青辣椒炒匀；
10.放入番茄酱，鸡精炒匀；
11.装盘，大功告成。
温馨小提醒
1、煎锅放少许油，煎茄子至变软；
2、待油热放入肉片，炒变色后，放郫县豆瓣酱翻炒，炒出红油，再放茄子。
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酱爆茄子2013-09-03 发自 iPhone客户端8493 浏览 |225 收藏分享到 收藏用手机看悠悠同学一直想学，今天空了，就传给她吧主料茄子两根辅料蒜瓣4瓣葱花若干酱爆茄子的做法步骤1. 新鲜茄子洗净
1. 手绘视频教程 手绘视频教程 4079156$惊叹莫名手绘沙画艺术 5199022$国外高手手绘黄蜂全过程 666023$强人的电脑手绘汽车 10196391$黄山手绘工厂学员手绘作品（环境艺术篇） 10255244$黄山手绘工厂（教师作品专辑） 10185608$黄山手绘工厂
主料：；茄子(2条)辅料：；青椒(1个)；西红柿(1个)；蒜(适量)厨具：炒锅1、茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2、青椒和西红柿清洗干净后切块。3、大蒜若干一部分切片，一部分切末。4、将腌制好的茄子用力攥
红烧茄子的做法――工具/原料红烧茄子的制作材料：主料：1,茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟。2,料酒两匙.3,八角（大料）两玫4,葱三棵,切碎。5,蒜三瓣,切片。6,香菜两棵,切碎。7,豆瓣一匙,酱油一大匙,白糖一咖啡匙,鸡精一咖啡匙同放
一、 "红烧茄子"的做法 用料： 茄子两个，末100克 配料： 葱段、花生油、盐、酱油、鸡精、生粉 方法： 1、把茄子洗净切成滚刀状。 2、猪用酱油、生粉腌制约几分钟后下锅稍炒捞起。 3、热油锅放葱段爆香，再放入
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