许多人都喜欢添加了红豆的美食,豆沙包、红豆汤圆、红豆双皮奶都因加入了这颗小小的豆子而变得吸引力大增!难怪要叫“相思豆”,的确让人无法不留恋它浓郁的味道。但制作蜜红豆一向被认为是一件费时费力的事。其实只要有一只锅,用白糖和清水就能做出美味的蜜豆!那刚出锅的蜜红豆即便是空口吃都很美味呢~
-- 简单两步轻松做健康美味的蜜豆 --
By 黄豆豆的一家
--用料--
红豆 200g
白糖 50g
清水 适量
--做法--
红豆用清水洗干净,然后加入适量水浸泡一晚。
泡好的红豆沥干水份放锅中,加入适量水。(水没过红豆3cm左右)
煤气灶开火,大水煮开后,改小火,慢慢煮至水份快干时,加入白糖翻拌均匀,继续小火煮至汤汁收干即可。
--小贴士--
红豆浸泡的过程中,可以换几次水,去掉豆子的腥味。
泡好的豆子,用手指捏一下,可以轻松成捏碎。
根据自己的口味适当增加白糖的量。

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