爱华网咖喱发源于印度，风靡日本，泰国，是亚太地区的主流菜肴。
印度民间传说咖喱是佛祖释迦牟尼所创。“咖喱”一词来源于坦米尔语，是“许多香料加在一起煮”的意思。所以它是一味复合型调料，口味，辣度，颜色会很不同。形态也很多，咖喱块，咖喱粉，咖喱膏，咖喱酱等。尝试几种，总会找到最爱的那个口味。没有哪种最好，符合自己口味的才是最好的。那咖喱与米饭的融合会怎么样呢?和小编一起来看看咖喱炒饭做法大全吧!
做法一：
主料：
隔夜饭 咖喱 红辣椒 葱 火腿
辅料：
盐 鸡精
咖喱炒饭的做法步骤
1. 锅内倒少量油，烧至六成热
2. 倒入辣椒，葱碎，火腿碎炒香
3. 入米饭，用勺把粘到一堆的米饭压碎
4. 放两勺咖喱酱，一勺盐，半勺鸡精炒均即可出锅!
咖喱发源于印度，风靡日本，泰国，是亚太地区的主流菜肴。印度民间传说咖喱是佛祖释迦牟尼所创。“咖喱”一词来源于坦米尔语，是“许多香料加在一起煮”的意思。所以它是一味复合型调料，口味，辣度，颜色会很不同。形态也很多，咖喱块，咖喱粉，咖喱膏，咖喱酱等。尝试几种，总会找到最爱的那个口味。没有哪种最好，符合自己口味的才是最好的。那咖喱与米饭的融合会怎么样呢？和小编一起来看看咖喱炒饭做法大全吧！做法二：
1、大蒜剁碎。洋葱剥去外皮，切成碎末。番茄洗净，对半切成4瓣，去除内芯，将番茄肉切成1cm见方的小丁。香葱洗净，切碎。
2、鸡蛋磕入碗中，搅打成鸡蛋液待用。
3、中火烧热炒锅中的油，待烧至四成热时(将手掌置于炒锅上端，能感到稍稍温热)将鸡蛋液倒入锅中，待鸡蛋液开始凝固，再用锅铲不停搅炒，将鸡蛋炒成均匀的小碎片，盛出待用。
4、炒锅中留底油烧热后放入洋葱碎和蒜碎爆出香味，将虾仁、番茄小丁和豌豆仁放入锅中翻炒约2分钟。
5、米饭、盐、咖喱粉和辣椒粉放入锅中，将火力转至最小，然后用锅铲不停翻炒，将米饭压碎成均匀的颗粒。
最后把炒好的鸡蛋碎放入锅中，同其他材料翻炒至均匀，再撒入香葱碎即可。
咖喱发源于印度，风靡日本，泰国，是亚太地区的主流菜肴。印度民间传说咖喱是佛祖释迦牟尼所创。“咖喱”一词来源于坦米尔语，是“许多香料加在一起煮”的意思。所以它是一味复合型调料，口味，辣度，颜色会很不同。形态也很多，咖喱块，咖喱粉，咖喱膏，咖喱酱等。尝试几种，总会找到最爱的那个口味。没有哪种最好，符合自己口味的才是最好的。那咖喱与米饭的融合会怎么样呢？和小编一起来看看咖喱炒饭做法大全吧！做法三：
1、洋葱、番茄、青椒切丁，芦笋切片，素火腿切丁，蛋打散。
2、热锅入橄榄油炒蛋，炒熟拌碎后盛起，备用。
3、锅入洋葱爆香，加入番茄、青椒、芦笋和素火腿炒香后，再加入咖喱粉。
4、加入白饭及蛋，入盐炒匀，最后放入欧芹即可。
