小麦面粉
500g韭菜
500g鸡蛋
4个 辅料油
适量盐
适量调料粉
少许香油
适量 步骤1.面粉加点盐，用温水和面
2.和好面后醒上15分钟左右
3.韭菜洗净切末，鸡蛋事先炒碎，加入少许盐和调味料，加适量的香油拌匀即可（可加点虾皮提香）
4.面醒好后就成小块，用擀面杖擀成薄园片
5.包好的团按扁即可
6.电饼铛预热，刷上少许的食用油，把饼放入电饼铛里，盖上盖。
7.两分钟左右翻个面在烙一分钟即可
8.烙好的韭菜鸡蛋饼
小贴士面要用温水和，饼皮会更软些。要想韭菜鸡蛋饼吃起来更香点，可以在里面加的虾皮。
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