大排档炒丁螺的做法炒钉螺-爱华网

这几天真是郁闷，博客不正常了好多天。想串门也进不了，想查看自己的日志也看不了，现在还是这样的状况，刚才想看下以前的日志，却死也打不开。呜呼~~~~~~~~~~~

上个简单的菜菜——炒钉螺。女儿很喜欢吃的。

材料图：

钉螺敲去尾部，洗净泥沙，用开水焯过。

配料：姜、蒜、香叶，糖、醋、辣酱调成的汁

材料准备好，像炒田螺那样炒就是了。我炒螺类都喜欢放蒜和醋，既调味又杀菌。还有，适当加点汤汁焖一下，让每颗螺里面都有汤汁，味道会更好。

酥油泡螺做法起酥螺的做法

主料：小麦富强粉352克,小麦面粉88克　　辅料：奶油444克,起酥油352克,　　调料：白砂糖30克,白醋5克,盐3克,果糖180克　　起酥螺的做法：　　1. 高筋面粉、低筋面粉、冰水（264克）、细砂糖（15克）、盐、白醋、奶油、起酥油和匀制成酥皮面团；

主料：螺300克,白果（干）50克　　辅料：滑子菇50克　　调料：大葱10克,姜5克,盐2克,味精2克,淀粉(豌豆)10克,植物油15克,料酒5克　　白果炒螺丁的特色：螺丁脆嫩，色白黄光亮。　　白果炒螺丁的做法：　　1.活螺肉洗净，切成1厘米见方的丁；白果用

主料：海螺300克　　辅料：辣根20克　　调料：酱油15克,味精2克,白砂糖5克　　生吃活螺的特色：海螺鲜嫩、清脆，蘸辣根酱油汁即产生一种冲鼻的辣味，余味悠长。　　生吃活螺的做法：　　1.海螺肉洗净，片成薄片，码在盘中。　　2.取小碟两个，一

 蒜蓉粉丝蒸带子螺的做法爱华阅读配图　　蒜蓉粉丝蒸带子的做法：　　【主料】蒜瓣5个、带子2个、粉丝1小卷　　【辅料】葱2根、色拉油3大勺、鱼露2勺、红辣椒1个、砂糖半小勺、生抽2勺、黑胡椒碎少许、料酒1小勺、盐少许

制作材料：主料：西芹150克,玉米（鲜）200克　　辅料：柿子椒20克　　调料：盐3克,味精2克,香油2克　　芹丁玉米的特色：口味咸鲜，色泽艳丽。　　芹丁玉米的做法：1. 西芹洗净切成丁；　　2. 红柿子椒洗净切成小菱形块；　　3. 把西芹、玉米粒、红