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炸鸡肉我一般都是选择鸡胸肉，肉质嫩，炸起来肉嫩，好吃，很容易做的哦~!喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧!下面为大家推荐几款美味可口的炸鸡肉美食。
香炸鸡肉串
材料
鸡胸肉1副，青椒少许，红椒少许，洋葱少许，姜末少许，葱末少许，生抽1小匙，酒1小匙，太白粉1小匙，黑胡椒粉1小匙，鸡粉少许
做法
(1)将鸡胸肉、青椒、红椒和洋葱洗净，各切成约长宽各2公分的小块备用。
(2)将作法1的鸡胸肉以所有腌料腌约20分钟至入味备用。
(3)以竹签将作法2的鸡胸肉与作法1的青椒、红椒、洋葱一同串起。(一副鸡胸肉约八串的鸡肉串)。
(4)取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，放入作法3的鸡肉串后，随即转小火炸约1分钟，再转回中火炸约1分钟至鸡肉呈金黄色时即可。
炸鸡肉我一般都是选择鸡胸肉，肉质嫩，炸起来肉嫩，好吃，很容易做的哦~!喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧!下面为大家推荐几款美味可口的炸鸡肉美食。炸鸡肉团
口味焦香，色金黄。
材料
主料：鸡肉350克，通心粉150克，洋葱(白皮)100克，
调料：小麦面粉250克，黄油50克，牛奶125克，鸡蛋120克，淀粉(豌豆)10克，面包屑150克，盐2克，胡椒粉1克，植物油130克
做法
1.鸡肉、通心粉分别洗净煮熟;把熟鸡肉切丁，通心粉切0.3厘米长的段;葱头切末，用黄油炒至微黄，放入鸡丁、通心粉一起炒透盛出。
2.将锅内放黄油，溶化后放入面粉炒至微黄，用滚沸牛奶冲匀，在文火上熬成稠面状，加入炒过的鸡丁、通心粉拌匀，放盐、胡椒粉调好口味，做成10个鸡蛋形的肉团，蘸鸡蛋糊，裹面包渣粉，用热油炸成黄色，将鸡肉团装盘即成。
炸鸡肉我一般都是选择鸡胸肉，肉质嫩，炸起来肉嫩，好吃，很容易做的哦~!喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧!下面为大家推荐几款美味可口的炸鸡肉美食。爆炸鸡肉丸
材料
鸡胸肉8两，马蹄1两，洋葱1两，太白粉1两，胡椒粉少许，鸡粉1/4小匙，盐1/4小匙
做法
1.)将鸡胸肉洗净切成末，马蹄、洋葱洗净切小丁备用。
2.)将作法1的鸡肉末、马蹄丁、洋葱丁，再加上材料B一起搅拌均匀至呈黏稠状时，以手捏成丸状备用。
3.)取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，放入作法2的鸡肉丸后，随即转小火炸约2分钟，再转为中火炸约1分钟至表面呈金黄色即可。
