包子的做法 记忆中的粉丝包子的做法

      一直以来,我都很担心自己会不会忘记了家乡的味道,想吃妈妈做的粉丝包子很久了,还好,没有忘记,还是这种味道。难度:切墩(初级) 时间:1小时以上主料五花肉250g粉丝3块盐少许鸡精适量蚝油适量生姜1块酱油少许生抽少许老抽少许辣椒粉1勺记忆中的粉丝包子的做法步骤

1. 发面,500克面粉,加1.5克安琪酵母。

2. 粉丝提前泡发,发面的时候把泡发好的粉丝处理好,切碎

3. 五花肉剁碎,我喜欢吃有点油油的,所以肥肉比较多。

4. 先烧热锅,放五花肉榨油,出油后放粉丝,姜末,辣椒粉

5. 加味事达酱油,生抽,老抽,盐,鸡精,蚝油

6. 看,炒好的馅料是这样的,喜欢吃小葱的可以放点葱花。

7. 差不多面发也发好了,出现蜂窝状就是发好了。开始揉面吧

8. 做包子,这步都是面粉,没法拍,500克面粉,3把粉丝,250克猪肉刚刚好。

9. 生柸放在刷了油的锅里再次发酵20分钟

10. 开大火8分钟,关火,等五分钟再开锅

包子的做法 记忆中的粉丝包子的做法

11. 美味的粉丝包子就好啦

12. 是不是很容易呢,快来试试吧


  

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