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凉拌苦瓜/更多做法评论(18)浏览(34427)夏季凉菜拌解暑 准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 喜欢 492
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简介银杏树北方 原创于2014-07-07
未经允许，不得转载!这个菜是我看视频学习的。菜的原料很简单做出来很好看。夏天吃也很棒。因为夏天太容易上火了。苦瓜是凉性的，大枣是温性的，两者在一起可以互补。再加上我买来的封口蜜，那是太好了。(收起) 食材 主料 苦瓜
1根 辅料 大枣
8粒 蜂蜜
适量 步骤1.首先将苦瓜洗干净并切成与你准备的大枣一样的长度，把瓤去了
2.用煮锅烧水
3.水好后将准备好的苦瓜放入焯一下。时间可以根据自己对苦味的承受力定，时间长了苦味就小点，但也不能太长，煮烂了就不行了
4.大枣只是洗一下就行
5.用刀把枣中的核去了，然后把两个枣卷在一起
6.把卷好的枣塞入苦瓜里
7.这是塞好的样子
8.这一步就是切片摆盘了
9.摆好后淋上蜂蜜就可以上桌了
小贴士我焯水3分钟，因为有枣和蜂蜜不是很苦的，喜欢脆的就不能焯时间长了。向你推荐： 苦瓜的做法
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