糯米100g
紫薯50g
配料白芝麻适量
耗时制作时间10-20分钟
芝麻紫薯凉糕简介紫薯糯米凉糕，紫薯甜，芝麻香，软糯有嚼头，作为下午茶很不错······
芝麻紫薯凉糕做法1糯米洗净，提前泡4小时。
泡好的糯米沥干水分，入锅隔水蒸15分钟。
紫薯洗净去皮，刨成丝，入锅蒸10分钟。
蒸好的紫薯压成泥，拌入白芝麻。
蒸好的糯米饭趁热揉一会，让糯米更好的粘合在一块。
取一方盒，铺上一层糯米饭，压紧实。
在糯米饭上铺上紫薯泥。
再铺一层糯米饭在紫薯泥上，压紧，盖盖晾凉。
倒扣盒子，取出凉糕。
用快刀将凉糕切成厚片。
1、糯米浸泡几小时就可以了，时间长了米饭口感太软烂。
2、紫薯有甜味，没有加糖。喜欢吃甜食可以加点糖。
3、糯米糕放凉了更好吃。
4、胃不好的人，尽量少吃。
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