酸梅汤具有清热解暑之功效，是夏天开胃化积的良品，但市售的成品酸梅汤都含有大量的防腐剂和人工香料，而市售的半成品酸梅膏，更是用香精和化工原料勾兑的，不是真正的酸梅汤，所以还是不要喝为好。如果想安全放心，还是自己在家煮吧，所用原料在任何一家中药房均可买到，几块钱一大包，可以煮3-5次，相对更便宜实惠。
原料：甘草10克、山楂15克、乌梅20克、冰糖30克、干桂花适量、水500克
1. 准备好所需食材；
2.将所有原料倒入汤煲中，加入清水；
3.盖上盖子，大火煮沸；
4.沸腾后转小火，开盖搅拌一下，至冰糖完全溶化，再煮5分钟关火；
5.将汤汁过滤一遍；
6.最后在表面撒上干桂花即可，放入冰箱冷藏过后饮用口感更佳。
PS：
通过改变配量的剂量，可以调节成品的口味，山楂多一些，就酸一些，冰糖多一些，就甜一些，这个可根据自己喜好来调节。
夏天太热没胃口？喝一碗这个，会舒服很多哦！
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